Popsikelns historia

Popsicle uppfanns av en 11-årig pojke 1905, och det var en fluke. Unga Frank Epperson planerade inte att skapa en godbit som skulle hålla barnen glada och svala på sommardagarna i kommande generationer. Han blandade lite läskpulver och vatten i ett glas med en liten trärörare, då kallade han äventyr och han vandrade bort och glömde bort sin dryck. Det förblev utomhus över natten. 

En kall San Francisco-natt

Det var kallt i San Francisco Bay-området den natten. När Epperson gick utanför nästa morgon, upptäckte han den första Popsicle som någonsin väntade på honom, fastad frusen i dess glas. Han sprang glaset under varmt vatten och kunde dra ut den iskalla behandlingen med omröraren. Han slickade den frysta godisen från omröraren och bestämde sig för att det var ganska bra. Historia skapades och en företagare föddes. Epperson kallade behandlingen till en epsikel, och tog kredit där den skulle och började sälja dem runt om i grannskapet. 

Bortom grannskapet

Spola framåt 18 år till 1923. Epperson såg en större och bättre framtid för sin epsikel och han ansökte om patent på sin "frysta is på en pinne." Han beskrev behandlingen som en "frusen konfekt av ett attraktivt utseende, vilket kan vara konsumeras bekvämt utan förorening genom kontakt med handen och utan behov av en tallrik, sked, gaffel eller annat redskap. ”Epperson rekommenderade björk, poppel eller träbas för pinnen.

Nu en vuxen man med sina egna barn, uppskjutit Epperson till deras bedömning och döpte om behandlingen Popsicle, som i "Pop's Sickle." Han flyttade bortom grannskapet och började sälja sina Popsicles i en nöjespark i Kalifornien..

En inte så lycklig avslutning

Tyvärr lyckades Epperson's Popsicle-verksamhet inte trivas - åtminstone för honom personligen. Han föll på hårda tider i slutet av 1920-talet och sålde sina Popsicle-rättigheter till Joe Lowe Company i New York. Lowe Company tog Popsicle till nationell berömmelse med mer framgång än Epperson hade haft. Företaget lade till en andra pinne, vilket effektivt skapade två Popsicles fastna ihop och säljer denna dubbelstora version för ett nickel. Det ryktas att cirka 8000 såldes på bara en varm sommardag på Brooklyn's Coney Island.

Då bestämde Good Humor att allt detta var ett intrång i sin egen upphovsrätt för glass och choklad som säljs på en pinne. En serie rättegångar följde med att domstolen i slutändan beslutade att Lowe Company hade rätt att sälja frysta godbitar gjorda av vatten medan Good Humor kunde fortsätta att sälja sina ”glasspoppar.” Ingen av sidorna var särskilt nöjda med beslutet. Deras fejd fortsatte fram till 1989 när Unilever köpte Popsicle och därefter Good Humor och anslöt sig till de två varumärkena under ett företagstak.

Unilever fortsätter att sälja Popsicles till denna dag - uppskattningsvis två miljarder av dem per år i smaker som är exotiska som mojito och avokado, även om körsbäret fortfarande är det mest populära. Double-stick-versionen är dock borta. Det eliminerades 1986 eftersom det var för rörigt och svårare att äta än Eppersons ursprungliga oavsiktliga brainstorm.