Vad är en omättad lösning?

En omättad lösning är en kemisk lösning där koncentrationen av lösta ämnen är lägre än dess jämviktslöslighet. Allt löst ämne upplöses i lösningsmedlet.

När ett löst ämne (ofta ett fast ämne) sätts till ett lösningsmedel (ofta en vätska), sker två processer samtidigt. Upplösning är upplösningen av det lösta ämnet i lösningsmedlet. Kristallisation är det motsatta förfarandet, där reaktionen avsätts löst. I en omättad lösning är upplösningshastigheten mycket större än kristallisationshastigheten.

Exempel på omättade lösningar

• Att lägga en sked socker i en kopp varmt kaffe ger en omättad sockerlösning.
• Vinäger är en omättad lösning av ättiksyra i vatten.
• Mist är en omättad (men nära mättad) lösning av vattenånga i luft.
• 0,01 M HCl är en omättad lösning av saltsyra i vatten.

Viktiga takeaways: omättade lösningar

• Inom kemi består en omättad lösning av löst fullständigt löst i löst ämne.
• Om inget ytterligare löst ämne kan lösas upp i en lösning sägs den lösningen vara mättad.
• Lösligheten beror på temperaturen. Att höja temperaturen på en lösning kan till och med förvandla en mättad lösning till en omättad. Eller genom att sänka temperaturen på en lösning kan det ändras från omättad till mättad.

Typer av mättnad

Det finns tre nivåer av mättnad i en lösning:

1. I en omättad lösning finns det mindre löst ämne än mängden som kan upplösas, så det hela går i lösning. Inget olöst material kvarstår.
2. En mättad lösning innehåller mer löst ämne per volym lösningsmedel än en omättad lösning. Löst ämne har upplösts tills inte mer kan, vilket lämnar olösta ämnen i lösningen. Vanligtvis är det olösta materialet tätare än lösningen och sjunker till behållarens botten.
3. I en övermättad lösning finns det mer upplöst löst ämne än i en mättad lösning. Löst ämne kan lätt falla ur lösningen genom kristallisation eller utfällning. Särskilda villkor kan behövas för att övermätta en lösning. Det hjälper till att värma en lösning för att öka lösligheten så att mer löst ämne kan tillsättas. En behållare utan repor hjälper också till att hålla lösta ämnen från att falla ur lösningen. Om något olöst material kvarstår i en övermättad lösning kan det fungera som kärnbildningsställen för kristalltillväxt.