Vitaminer kan skada din hälsa

MSN körde en funktion om ConsumerLab.coms utredning av renheten hos multivitaminer. Laboratoriet tittade på 21 varumärken av multivitaminer som är till salu i USA och Kanada och fann att endast 10 av dessa märken uppfyllde de märkta påståendena eller på annat sätt uppfyllde kvalitetsstandarder. Det behöver inte betyda något jordskaligt. Det kunde ha varit de andra varumärkena som uppfyller standarderna eller hade mindre problem. Kvalitetsfrågorna var emellertid sådana som faktiskt kunde skada din hälsa.

Vitamin Shoppe-multivitaminer Speciellt för kvinnor befanns vara förorenade med bly. Låt oss nu sätta detta i perspektiv. Flera kalciumtillskott riskerar att blyföroreningar, eftersom bly och kalcium deltar i många av samma kemiska reaktioner och är svåra att separera. Att spårmängder av bly skulle vara närvarande kan förväntas. Emellertid rapporterade ConsumerLab.com att en daglig dos av detta mulitvitamin innehöll ett enormt 15,3 mikrogram bly (mer än tio gånger så mycket som tillåtits utan varning i Kalifornien). För att göra saken värre, även om du fick lite bonus för dina pengar, fick du bara 54% av de angivna kalciumnivåerna.

Ett annat vitamin utgjorde en annan risk. Hero Nutritionals Yummi Bears, ett barns multivitamin, innehöll 216% av den märkta mängden vitamin A i retinolformen [5 400 internationella enheter (IU)], vilket är betydligt högre än den övre gränsen som Instituttet för medicin har satt till 2 000 IE för barn i åldrarna 1 till 3 och 3 000 IE för barn i åldrarna 4 till 8. Vitamin A är ett av vitaminerna där mer inte är bättre. I stället kan för mycket A-vitamin försvaga ben och orsaka leverskador.

Är det frågor om kvalitetskontroll? Ja, men jag skulle ha blivit förvånad om labbet hade hittat vitaminerna uppfyllde deras uttalade påståenden. Varför? Av två skäl. För det första regleras inte vitaminer enligt samma standard som medicin. De betraktas som "kosttillskott" och inte "läkemedel". Ditt bästa försvar mot detta är att köpa en produkt från nationellt erkänd känd källa med intresse av att skydda dess goda namn. Det andra skälet till att jag inte förväntar mig att vitaminer skulle innehålla exakt vad som anges på etiketten är enkel kemi. Vitaminer är i sin natur reaktiva. De mängder som anges i en produkt kommer att förändras under dess hållbarhetstid. Ditt främsta skydd här är att inte ta vitaminer efter deras utgångsdatum.

Ska du ta en multivitamin? Fråga dig själv om den potentiella fördelen uppväger risken. Om du tar multivitamin med ett större namn, får du antagligen ungefär vad som anges. Även då kan du förvänta dig någon variation inom produkten och en viss grad av tungmetallförorening med produkter som innehåller mineraler. Dessa vitaminer är i allmänhet säkra, men tar dem inte automatiskt förutsatt att de hjälper dig.