Slash and burn-jordbruket är processen för att skära ner vegetationen i en viss tomt, sätta eld på det återstående lövverket och använda askan för att ge näringsämnen till jorden för användning av plantering av matgrödor.
Det rensade området efter snedstreck och brännskada, även känt som skjuten, används under en relativt kort tid och lämnas sedan ensam under en längre tid så att vegetationen kan växa igen. Av denna anledning är denna typ av jordbruk också känd som skiftande odling.
I allmänhet tas följande steg i snedstreck och bränna jordbruk:
Odling (beredning av mark för plantering av grödor) på tomten sker i några år tills fruktbarheten i det tidigare brända landet minskas. Tomten lämnas ensam längre än den odlades, ibland upp till 10 år eller mer, för att låta vild vegetation växa på tomten. När vegetationen har vuxit igen kan sned- och bränningsprocessen upprepas.
Slash and burn-jordbruk utövas ofta på platser där öppet land för jordbruk inte är lättillgängligt på grund av tät vegetation. Dessa regioner inkluderar Centralafrika, norra Sydamerika och Sydostasien. Sådant jordbruk bedrivs vanligtvis inom gräsmarker och regnskogar.
Slash and burn är en metod för jordbruk som främst används av stamsamhällen för livsmedelsuppfödning (jordbruk för att överleva). Människor har praktiserat denna metod i cirka 12 000 år, ända sedan övergången känd som den neolitiska revolutionen - tiden då människor slutade jaga och samla och började stanna och odla grödor. Idag använder mellan 200 och 500 miljoner människor snedstreck och bränner jordbruk, ungefär 7% av världens befolkning.
När det görs ordentligt, skräpar och bränner jordbruk ger samhällen en källa till mat och inkomst. Slash och bränna gör att människor kan odla på platser där det vanligtvis inte är möjligt på grund av tät vegetation, jordens infertilitet, lågt jordnäringsinnehåll, okontrollerbara skadedjur eller andra skäl.
Många kritiker hävdar att slash och bränna jordbruk bidrar till ett antal ihållande miljöproblem. De inkluderar:
De negativa aspekterna ovan är sammankopplade, och när en händer, händer typiskt en annan också. Dessa frågor kan komma att bero på ett ansvarslöst sätt att snedstöra och bränna jordbruk av ett stort antal människor. Kunskap om ekosystemet i området och jordbrukskompetens kan ge sätt att öva snitt och bränna jordbruk på ett återställande och hållbart sätt.