Kinesisk matordförråd

Kinesisk mat är en av de mest populära typerna av mat över hela världen. Det är inte konstigt! Kinesisk mat är välsmakande, hälsosam och den stora variationen innebär att det finns något för varje smak.

Liksom med många kulturella exporter har namnen på vissa kinesiska rätter ändrats när de anlände till andra länder. Så om du besöker Kina eller Taiwan, kan du upptäcka att namnen på rätter är okända.

Lista över populära kinesiska matnamn

Om du besöker ett land som talar Mandarin, kommer denna lista med populära kinesiska maträtter att hjälpa när det är dags att beställa mat. Varorna har grovt ordnats efter matsort.

Klicka på länkarna i Pinyin-kolumnen för att höra ljudet.

engelsk	pinyin	Tecken
kokta klimpar	shuǐ jiǎo	& # X6C34; & # x9903;
klibbiga bullar	mán tou	& # X9945; & # x982D;
ångad fylld bulle	bāo zi	& # X5305; & # x5B50;
stekta nudlar	chǎo miàn	& # X7092; & # x9EB5;
vanliga nudlar	yáng chūn miàn	& # X967D; & # x6625; & # x9EB5;
stekt risnudlar	chǎo mǐ fěn	& # X7092; & # x7C73; & # x7C89;
ångad vitt ris	bái fàn	& # X767D; & # x98EF;
sushi	shòu sī	& # X58FD; & # x53F8;
vegetarisk tallrik	sù shí jǐn	& # X7D20; & # x4EC0; & # x9326;
vit rädisa patty	luóbo gāo	& # X863F; & # x8514; & # x7CD5;
kryddig tofu	má pó dòufu	& # X9EBB; & # x5A46; & # x8C46; & # x8150;
nötkött och ris	niúròu fàn	& # X725B; & # x8089; & # x98EF;
ägg omelett	dàn bǐng	& # X86CB; & # x9905;
kycklingben och ris	jī tuǐ fàn	& # X96DE; & # x817F; & # x98EF;
Pekinganka	běi jing kǎoyā	& # X5317; & # X4EAC; & # x70E4; & # x9D28;
fläskkotlett och ris	páigǔ fàn	& # X6392; & # x9AA8; & # x98EF;
fisk tillagad i sojasås	hóng shāo yú	& # X7D05; & # x71D2; & # x9B5A;
stekt ris med räkor	xiā rén chǎo fàn	& # X8766; & # x4EC1; & # x7092; & # x98EF;
krabba	páng xiè	& # X8783; & # x87F9;
ägg och grönsaksoppa	dànhuātāng	& # X86CB; & # x82B1; & # x6E6F;
tångsoppa	zǐ cài tāng	& # X7D2B; & # x83DC; & # x6E6F;
het och sur soppa	suān là tāng	& # X9178; & # x8FA3; & # x6E6F;