Tyska örter och kryddor Ordlista

När du lagar mat eller äter middag i ett tyskspråkigt land, vill du veta orden för örter, kryddor och smaksättningar. Utforska dessa två listor. Först en tysk-engelsk lista och sedan en engelsk-tysk lista.

Tyska-engelska örter och kryddor Ordlista

Nyckel:
Substantiv kön: r (der, mask.), e (dö, fem.), eller s (das, neu.)

EN
r Anis anis

B
s Basilikum basilika
r Beifuß gråbo
r Bockshornklee bockhornsklöver
s Bohnenkraut välsmakande n.
r Boretsch gurkört
e Brunnenkresse vattenkrasse
s Bürzelkraut/Purzelkraut portlak

C
r Kardemumma/Kardamom kardemumma, kardemumma
Kajenn-Pfeffer cayenpeppar
koriander koriander (koriander)
r Kumin kummin
e Curcuma/Kurkuma gurkmeja
r / s Curry curry

D
r Dill dill

E
e Edelraute ångra
r Estragon dragon

F
r Fenchel fänkål
r Fencheltee fänkåls thé

G
e Gartenkresse krasse
e Gelbwurz gurkmeja
e Gewürznelke (-n) kryddnejlika

H
r Holunder äldre
e Holunderbeere fläder
Hopfen (pl) humle

jag
r Ingwer ingefära

K
e Kamille kamomill, kamomill
Kapern (pl) kapris
r Kapuziner krasse
e Kapuzinerkresse krasse
r Kerbel körvel
r Knoblauch vitlök
r Koriander koriander, koriander
s Kraut ört
  Kräuter (pl) örter
e Kräuterbutter örtsmör
r Kräuterlikör örtlikör
r Kräutertee örtte
e Kresse krasse
r Kreuzkümmel kummin
r Kümmel kumma (frö)
r Kürbissamen pumpafrö
e Kurkuma gurkmeja

L
r Lauch (-e) purjolök (er), allium
r / s Liebstöckel libbsticka
s Löffelkraut vanlig skörbjuggräs
s Lorbeerblatt lagerblad
Lorbeerblätter (pl) lövblad

M
r Majoran majoram, majoran, marjoram
r Majoran söt majoram, knuten majoram
r Meerrettich pepparrot
e Minze mynta
r Mohn vallmofrö)
e Muskatnuss muskot

N
e Nelke (-n) kryddnejlika
r Nelkenpfeffer kryddor (bär av pimentoträdet)

O
r Oregano oregano