I väder avser omgivningstemperatur den aktuella lufttemperaturen - den totala temperaturen på utomhusluften som omger oss. Med andra ord, den omgivande lufttemperaturen är samma sak som "vanlig" lufttemperatur. När man är inomhus kallas ibland omgivningstemperatur rumstemperatur.
Vid beräkning av daggpunktstemperaturen kallas även omgivningstemperaturen som torr-bulb temperatur. Torrkolstemperaturen är ett mått på torrlufttemperaturen utan avdunstningskylning.
Till skillnad från maximala höga och lägsta låga temperaturer berättar omgivande lufttemperatur ingenting om väderprognosen. Den berättar helt enkelt vad lufttemperaturen är just nu, utanför din dörr. Som sådan förändras dess värde ständigt minut för minut.
För att mäta den omgivande lufttemperaturen är allt du behöver en termometer och att följa dessa enkla regler. Inte och du riskerar att få en "dålig" temperaturavläsning.
Den omgivande temperaturen kan ge en allmän uppfattning om du behöver en jacka eller en ärmlös topp, men det ger inte mycket information om hur vädret kommer att känna för en verklig människa när hon går utanför. Det beror på att omgivningstemperaturen inte tar hänsyn till luftens relativa fuktighet eller vindens påverkan på människors uppfattning om värme eller kyla.
Mängden fukt (mugginess) eller luftfuktighet i luften kan göra det svårare för svett att avdunsta; detta i sin tur kommer att få dig att bli varmare. Som ett resultat kommer värmeindexet att öka även om den omgivande lufttemperaturen förblir stabil. Detta förklarar varför torr värme ofta är mindre besvärande än fuktig värme.
Vindar kan spela en roll i hur kallt en temperatur känns för människors hud. Vindkylningsfaktorn kan orsaka att luften har en upplevd lägre temperatur. Således kan en omgivningstemperatur på 30 grader Fahrenheit känns som 30 grader, 20 grader eller till och med tio grader i en hård bris.