En syraanhydrid är en icke-metalloxid som reagerar med vatten för att bilda en sur lösning.
I organisk kemi är en syraanhydrid en funktionell grupp bestående av två acylgrupper förenade med en syreatom.
Syraanhydrid hänvisar också till föreningar som innehåller den funktionella syranhydridgruppen.
Syraanhydrider namnges från syrorna som skapade dem. Den "syra" delen av namnet ersätts med "anhydrid." Exempelvis skulle den syraanhydrid som bildas av ättiksyra vara ättiksyraanhydrid.