Amfotär definition och exempel i kemi

En amfotär substans är en som kan fungera som antingen en syra eller som en bas, beroende på mediet. Ordet kommer från det grekiska amphoteros eller amphoteroi, vilket betyder "var och en av båda av två" och, i huvudsak, "antingen syra eller alkaliskt."

Amfiprotiska molekyler är en typ av amfotera arter som antingen donerar eller accepterar en proton (H⁺), beroende på villkoren. Inte alla amfotera molekyler är amfiprotiska. Till exempel fungerar ZnO som en Lewis-syra, som kan acceptera ett elektronpar från OH men inte kan donera en proton.

Amfololyter är amfotera molekyler som huvudsakligen existerar som zwitterioner över ett visst pH-område och har både sura grupper och basiska grupper.

Här är några exempel på amfoterism:

• Metalloxider eller hydroxider är amfotera. Huruvida en metallförening fungerar som en syra eller som bas beror på oxidoxidstillståndet.
• Svavelsyra (H₂SÅ₄) är en syra i vatten men är amfotera i supersyror.
• Amfiprotiska molekyler, såsom aminosyror och proteiner, är amfotera.