Det korta svaret på om människor verkligen kan multitaska är nej. Multitasking är en myt. Den mänskliga hjärnan kan inte utföra två uppgifter som kräver hjärnfunktion på hög nivå på en gång. Funktioner på låg nivå som andas och pumpar blod beaktas inte i multitasking. Endast de uppgifter du måste "tänka på" beaktas. Det som faktiskt händer när du tror att du är multitasking är att du snabbt växlar mellan uppgifterna.
Hjärnbarken hanterar hjärnans "verkställande kontroller." Dessa kontroller, indelade i två steg, organiserar hjärnans uppgifter bearbetning.
Den första är målförskjutning. Detta händer när du byter fokus från en uppgift till en annan.
Det andra steget är regelaktivering. Detta stänger av reglerna (hur hjärnan slutför en given uppgift) för den tidigare uppgiften och aktiverar reglerna för den nya uppgiften.
Så när du tror att du multitaskar ändrar du faktiskt dina mål och sätter och stänger av respektive regler snabbt i följd. Omkopplarna är snabba (tiondelar av en sekund) så du kanske inte märker dem, men dessa förseningar och förlust av fokus kan lägga till.