Fungerar isdieten?

Isdieten är en föreslagen diet där folk säger att äta is får din kropp att spendera energi för att värma isen. På samma sätt föreslår vissa dieter att att dricka mycket isvatten kan hjälpa dig att förbränna kalorier. Även om det är sant måste du dricka vatten för att metabolisera fett och det är också sant energi som krävs för att förändra tillståndet av is till vatten, men att äta is förbränner helt enkelt inte tillräckligt med kalorier. Här är vetenskapen om varför denna diet inte fungerar.

Ice Diet Premiss

Kalorin är ett mått på värmeenergi som definieras som den mängd värme som behövs för att höja temperaturen på ett gram vatten en grad. När det gäller fast is tar det också 80 kalorier att förvandla ett gram is till flytande vatten.

Därför kommer man att äta ett gram is (0 grader Celsius) förbränna kalorier för att värma det till kroppstemperatur (cirka 37 grader Celsius), plus 80 kalorier för själva smältprocessen. Varje gram is orsakar utgifterna på cirka 117 kalorier. Att äta en is is orsakar därför förbränning av cirka 3317 kalorier.

Med tanke på att förlora ett kilo vikt kräver förbränning av 3 500 kalorier, så låter det som en ganska bra affär, eller hur??

Varför isdieten inte fungerar

Problemet är att när vi pratar om mat så pratar vi om kalorier (huvudstad C - även kallad a kilogram kalori) istället för kalorier (små bokstäver - kallas också a gram kalori), resulterar i:

1 000 kalorier = 1 kalori

Genom att utföra ovanstående beräkningar för kilogram kalorier, finner vi att en enda kilo konsumerad is tar 117 kalorier. För att nå de 3 500 kalorier som krävs för att gå ner i vikt, skulle det vara nödvändigt att konsumera cirka 30 kilo is. Detta motsvarar att konsumera cirka 66 kilo is för att förlora ett enda kilo vikt.

Därför, om du gjorde allt annat exakt samma sak, men konsumerade ett kilo is om dagen, skulle du tappa ett kilo vikt varannan månad. Inte exakt den mest effektiva dietplanen.

Det finns några andra frågor att tänka på, som är mer biologiska. Till exempel kanske en del av den inblandade värmeenergin faktiskt inte är ett resultat av biokemiska metaboliska processer. Med andra ord kan smältning av is i vatten inte verkligen resultera i kalorier som förbränns från det metabola förrådshuset.

Ice Diet - The Bottom Line

Ja, det är viktigt att dricka vatten om du försöker gå ner i vikt. Ja, om du äter is förbränner du lite fler kalorier än om du drack motsvarande mängd vatten. Men det är inte tillräckligt med kalorier för att hjälpa dina viktminskningsinsatser, du kan skada tänderna som äter is, och du måste fortfarande dricka vatten. Nu, om du verkligen vill använda temperaturen för att gå ner i vikt, bara sänka temperaturen i rummet eller ta kalla duschar. Då måste din kropp spendera energi för att upprätthålla din kärntemperatur och du bränner faktiskt kalorier! Isdiet? Inte vetenskapligt ljud.

Redigerad av Anne Marie Helmenstine, Ph.D.