En endoterm process eller reaktion absorberar energi i form av värme (endergoniska processer eller reaktioner absorberar energi, inte nödvändigtvis som värme). Exempel på endoterma processer inkluderar smältning av is och trycksättning av en trycksatt burk.
I båda processerna absorberas värme från miljön. Du kan spela in temperaturförändringen med hjälp av en termometer eller genom att känna reaktionen med din hand. Reaktionen mellan citronsyra och bakpulver är ett mycket säkert exempel på en endoterm reaktion, vanligtvis används som en kemi-demonstration.
Vill du ha en kallare reaktion? Fast bariumhydroxid reagerat med fast ammoniumtiocyanat producerar bariumtiocyanat, ammoniakgas och flytande vatten. Denna reaktion kommer ner till -20 ° C eller -30 ° C, vilket är mer än kallt nog för att frysa vatten. Det är också tillräckligt kallt för att ge dig frostskador, så var försiktig! Reaktionen fortskrider enligt följande ekvation:
Ba (OH)2.8H2O (s) + 2 NH4SCN (s) -> Ba (SCN)2 (s) + 10 H2O (l) + 2 NH3 (g)