Organisk kemi är studien av kolföreningar, som sträcker sig till att förstå kemiska reaktioner i levande organismer och produkter härledda från dem. Det finns många exempel på organisk kemi i vardagen.
De är runt omkring oss
Här är exempel på organisk kemi på jobbet:
Polymerer består av långa kedjor och grenar av molekyler. Vanliga polymerer du möter varje dag är organiska molekyler. Exempel inkluderar nylon, akryl, PVC, polykarbonat, cellulosa och polyeten.
Petrokemikalier är kemikalier som härrör från råolja eller petroleum. Fraktionerad destillation separerar råmaterialet i organiska föreningar beroende på deras olika kokpunkter. Exempel inkluderar bensin, plast, tvättmedel, färgämnen, livsmedelstillsatser, naturgas och mediciner.
Även om båda används för rengöring är tvål och tvättmedel två olika exempel på organisk kemi. Tvål framställs genom förtvålningsreaktionen, som reagerar på hydroxid med en organisk molekyl (t.ex. ett djurfett) för att producera glycerol och rå tvål. Medan tvål är ett emulgeringsmedel, tacklar tvättmedel fet, oljig (organisk) smuts, främst på grund av att det är ytaktiva ämnen, vilket sänker ytans spänning i vattnet och ökar lösligheten för organiska föreningar.
Oavsett om en parfymdoft kommer från en blomma eller ett labb, är molekylerna du luktar och tycker om ett exempel på organisk kemi.
Kosmetikindustrin är en lukrativ sektor inom organisk kemi. Kemister undersöker förändringar i huden som svar på metaboliska och miljömässiga faktorer, formulerar produkter för att hantera hudproblem och förbättra skönheten och analysera hur kosmetika interagerar med huden och andra produkter.
Produkter med vanliga organiska kemikalier
Dessa vanliga produkter använder organisk kemi:
Schampo
Bensin
Parfym
Lotion
Läkemedel
Livsmedel och livsmedelstillsatser
plast
Papper
Insektsmedel
Syntetiska tyger (nylon, polyester, rayon)
Måla
Mothballs (naftalen)
enzymer
Nagellacks bortagning
Trä
Kol
Naturgas
lösningsmedel
Gödsel
vitaminer
färgämnen
Tvål
ljus
Asfalt
De flesta produkter du använder är organisk kemi. Din dator, möbler, hem, fordon, mat och kropp innehåller organiska föreningar. Varje levande sak du möter är organisk. Oorganiska föremål, som stenar, luft, metaller och vatten, innehåller ofta också organiskt material.