En vän skickade mig en länk till ett Wired how-to-projekt som heter "Manhattan-projektet" där du fryser en Mentos-godis i en isbit och placerar den i en kolsyrade drink. När isbiten smälter kommer vaxet som omger godiset att exponeras och drinken ska bryta ut. Fungerar det? Låt oss ta reda på.
Drycken i det ursprungliga receptet krävde whisky, söt vermouth och bitters (i princip en Manhattan plus diet cola), men du kan göra en rom och koks eller vad du än vill eller bara prova den alkoholfråga versionen med två ingredienser:
Jag ska berätta för dig: en drink med läsk och Mentos kommer inte att explodera om det inte finns i en slutna behållare. Exploderande drycker gör röra, plus att de tenderar att spruta ut skärvor av glas, så det är bra att denna dryck inte är så våldsam. "Erupting" är mer vad du letar efter här.
Om du vill orsaka ett oväntat utbrott fryser du en enda Mentos-godis i brunnen på en isbitbricka. Du får de bästa resultaten om du väntar tills isen är nästan fryst och lägger sedan en Mentos godis till varje kub så att den ligger nära isens yta. Du vill inte suga godiset i kallt vatten eller dess beläggning kommer att lösa upp. Om det händer, allt du får när du blandar det med diet cola är godis-smaksatt cola.
Förutsättningen är att Mentos kommer att bli exponerade när isbiten smälter. När vaxbeläggningen av godisen reagerar med dietpulver, kommer drycken att svimla och bubbla som den klassiska Mentos och diet soda fontänen. Om du gör projektet med avsikt eller annars inte bryr dig om att fånga en Mentos i någons kolsyrade dryck kan du helt enkelt plocka godisen i läsk - ingen isbit behövs.
Bland annat sänker gummi arabicum som täcker en Mentos godis ytans spänning på soda, vilket gör att koldioxidbubblor kan stiga och expandera lättare. Godisbeläggningen fångar gasen och bildar bubblor och skum. När jag provade detta projekt fick jag inte ett spektakulärt utbrott, men du kan förvänta dig något bättre resultat om du använder ett smalt glas för din drink. Förutom att Mentos smaker på drinken, tror jag inte att någon med en Mentosnörad isbit skulle märka att mycket händer eller lider av en skumdryck utan kontroll. Projektet är fortfarande ganska roligt.