Fatty Acid Definition

Inom kemi finns det många termer som skiljer olika föreningar. Du kan komma över termen fettsyra eller monokarboxylsyra vid någon tidpunkt i din vetenskapliga karriär. Definitionen av en fettsyra är ett viktigt begrepp att veta, liksom dess alias.

Definition av fettsyra: En fettsyra är en karboxylsyra med en lång sidokedja av kolväten. De flesta fettsyror innehåller ett jämnt antal kolatomer i kolvätekedjan och följer den allmänna molekylformeln för CH₃(CH₂)_xCOOH där x är antalet kolatomer i kolvätekedjan.

Också känd som: monokarboxylsyror