Även om det inte anges i byggkoder, sätter standardkonstruktioner ergonomiska standarder för dimensioner på köksskåp, deras monteringshöjder och till och med utrymme för tårna. Dessa mätningar är baserade på studier som tyder på optimala dimensioner som skapar de mest bekväma arbetsutrymmen för användare. De ändras ibland för speciella behov - till exempel ett kök anpassat för användare med fysiska begränsningar - men i de allra flesta kök kommer dessa dimensioner att följas noga.
De övre väggskåpen i kök är nästan alltid installerade så skåpets underkant är 54 tum över golvet. Anledningen till detta är att 18 tum frigång mellan basskåp och överdel anses vara det optimala arbetsutrymmet, och med basskåp generellt 36 tum hög (med bänkskiva ingår) och 24 tum djupa, övre skåp som börjar på 54 tum ger önskad 18-tums spel.
Dessa avstånd visar sig vara ergonomiskt praktiska för alla över 4 fot och är optimala för en genomsnittlig användare på 5 tum. Med det övre skåpet som är 30 tum högt och 12 tum djupt, kommer en 5 tum 8-användare att kunna nå alla hyllor utan en stegpall. Alla som är kortare kan behöva en stegpall - eller hjälp av en större familjemedlem - för att enkelt komma åt de övre hyllorna.
Det finns naturligtvis några undantag från dessa standarder. Specialväggskåpen som passar ovanför kylskåp eller sortiment kommer att installeras högre än andra övre skåp och kan också vara djupare än standard 12 tum.
Dessa installationsstandarder kan varieras något för att passa användarnas behov, även om detta begränsas av måtten på lager skåp. En familj med medlemmar 5 tum eller mindre kan till exempel installera basskåp på 35 tum över golvet, lämna sedan ett 15-tums arbetsutrymme och installera de övre skåpen med början på 50 tum över golvet snarare än det normala 54 tum. En familj med mycket höga medlemmar kan installera skåp något högre för bekvämlighet. Dessa små variationer ligger inom det accepterade intervallet och kommer inte att påverka försäljningspotentialen i ditt hem dramatiskt. Du bör dock vara försiktig med mer iögonfallande variationer av normala designstandarder när du anpassar ett kök, eftersom det kan göra ditt hus svårt att sälja i framtiden.
Mer dramatisk variation i höjdstandarder kan vara nödvändig för bostäder eller lägenheter som används av personer med fysiska funktionshinder, till exempel personer begränsade till rullstolar. Speciella basskåp kan köpas eller byggas med en höjd av 34 tum eller lägre, och övre skåp kan installeras på väggen mycket lägre än normalt för att rullstolsanvändare lätt ska kunna nå dem. En nyare innovation är elektriskt styrda skåp som höjer och sänker de övre väggskåpen, vilket gör dem lätta att använda för både fysiskt utmanade och fysiskt kapabla familjemedlemmar.