Historia om domestiseringen av kor och yaks

Enligt arkeologiska och genetiska bevis, vilda nötkreatur eller aurochs (Bos primigenius) dominerades troligen oberoende minst två gånger och kanske tre gånger. En avlägset besläktad bosart, yaken (Bos grannyens grannyens eller Poephagus grannyens) dominerades från dess fortfarande levande vilda form, B. mormor eller B. grunniens mutus. När husdjur går är nötkreatur bland de tidigaste, kanske på grund av de många användbara produkterna de tillhandahåller människor: livsmedelsprodukter som mjölk, blod, fett och kött; sekundära produkter såsom kläder och verktyg tillverkade av hår, hudar, horn, hovar och ben; dynga för bränsle; såväl som bärare och för att dra plogar. Kulturellt sett är nötkreatur bankresurser, som kan ge brudförmögenhet och handel såväl som ritualer som fester och uppoffringar.

Aurochs var tillräckligt betydelsefulla för Upper Paleolithic jägare i Europa för att inkluderas i grottmålningar som de i Lascaux. Aurochs var en av de största växtätterna i Europa, med de största tjurarna som nåde axelhöjder mellan 160-180 centimeter (5,2-6 fot), med massiva främre horn på upp till 80 cm (31 tum) i längd. Vilda yaks har svarta uppåt- och bakåtböjda horn och långa raka svarta till bruna lager. De vuxna män kan vara 2 m (6,5 fot) höga, över 3 m (10 fot) långa och kan väga mellan 600-1200 kg (1300-2600 pund); kvinnor väger bara 300 kg (650 pund) i genomsnitt.

Domestication Evidence

Arkeologer och biologer är överens om att det finns starka bevis för två distinkta domesticeringshändelser från aurok: B. Oxen i nära öst för cirka 10 500 år sedan, och B. indicus i Indusdalen i det indiska subkontinentet för cirka 7 000 år sedan. Det kan ha förekommit ett tredje auroch husdjur i Afrika (försiktigt kallat) B. africanus), för cirka 8 500 år sedan. Yaks blev inhemska i Centralasien för cirka 7 000-10 000 år sedan.

Nya studier av mitokondriell DNA (mtDNA) indikerar också det B. Oxen introducerades i Europa och Afrika där de blandade sig med lokala vilda djur (aurochs). Huruvida dessa händelser bör betraktas som separata tämningshändelser diskuteras något. Nya genomiska studier (Decker et al. 2014) av 134 moderna raser stöder närvaron av de tre husdjurshändelserna, men hittade också bevis för senare migrationsvågor av djur till och från de tre huvudsakliga lokaliseringshändelserna. Moderna nötkreatur skiljer sig idag väsentligt från de tidigaste tämjade versionerna.

Tre Auroch Domesticates

Bos taurus

Taurinen (humpless nötkreatur, B. Oxen) dominerades troligen någonstans i den fruktbara halvmånen för cirka 10 500 år sedan. De tidigaste materiella bevisen för boskapstamning var som helst i världen är de neolitiska kulturerna i Pre-Pottery i Oxenbergen. En stark bevis för att husdjursplatsen för alla djur eller växter är genetisk mångfald: platser som utvecklade en växt eller ett djur har i allmänhet stor mångfald i dessa arter; platser där husdomen togs in har mindre mångfald. Den största mångfalden av genetik hos nötkreatur är i Oxenbergen.

En gradvis minskning av den övergripande kroppsstorleken för aurochs, som kännetecknar tämning, ses på flera platser i sydöstra Turkiet, från början så sent som i slutet av 9 på Cayonu Tepesi. Småfödda nötkreatur förekommer inte i arkeologiska sammansättningar i östra fruktbara halvmånen förrän relativt sent (6: e årtusendet f.Kr.) och sedan plötsligt. Baserat på detta har Arbuckle et al. (2016) antar att husdjur uppstod i de övre delarna av Eufratfloden.

Taurinknöt handeln över hela planeten, först till neolitiska Europa omkring 6400 f.Kr. och de förekommer på arkeologiska platser så långt bort som nordöstra Asien (Kina, Mongoliet, Korea) för cirka 5000 år sedan.

Bos indicus (eller B. taurus indicus)

Nyligen visade mtDNA-bevis för tämjad zebu (humped nötkreatur), B. indicus) föreslår att två huvudlinjer av B. indicus finns för närvarande i moderna djur. Den ena (kallad I1) dominerar i sydöstra Asien och södra Kina och har troligen varit inhemsk i Indusdalen i det som idag är Pakistan. Bevis på övergången mellan vilda till inhemska B. indicus finns i bevis på Harappan-platser som Mehrgahr för ungefär 7 000 år sedan.

Den andra stammen, I2, kan ha fångats i Östasien, men uppenbarligen tämjdes också i det indiska subkontinentet, baserat på närvaron av ett brett spektrum av olika genetiska element. Beviset för denna stam är ännu inte helt avgörande.

Möjligt: ​​Bos africanus eller Bos taurus

Forskare är uppdelade om sannolikheten för att en tredje tämningshändelse har inträffat i Afrika. De tidigaste tämjade nötkreatur i Afrika har hittats i Capeletti, Algeriet, cirka 6500 BP, men bos rester finns på afrikanska platser i det nu Egypten, såsom Nabta Playa och Bir Kiseiba, så länge sedan 9000 år, och de kan vara tämda. Tidiga boskapsrester har också hittats vid Wadi el-Arab (8500-6000 f.Kr.) och El Barga (6000-5500 f.Kr.). En signifikant skillnad för taurinkött i Afrika är en genetisk tolerans mot trypanosomos, sjukdomen sprids av tsetse-flugan som orsakar anemi och parasitemi hos nötkreatur, men den exakta genetiska markören för den egenskapen har hittills inte identifierats.

En ny studie (Stock och Gifford-Gonzalez 2013) fann att även om genetiska bevis för afrikanska husdjur inte är lika omfattande eller detaljerade som för andra former av nötkreatur, vad som finns tillgängligt tyder på att inhemska nötkreatur är ett resultat av vilda aurochs efter att ha införts i lokala inhemska B. Oxen populationer. En genomisk studie publicerad 2014 (Decker et al.) Indikerar att även om betydande introgression och avelsmetoder har förändrat befolkningsstrukturen för dagens nötkreatur, finns det fortfarande konsekvent bevis för tre huvudgrupper av inhemska nötkreatur.

Laktas Persistens

En nyligen visad stam för bevisning för nötkreatur kommer från studien av laktasuthållighet, förmågan att smälta mjölksockerlaktos hos vuxna (motsatsen till laktosintolerans). De flesta däggdjur, inklusive människor, kan tolerera mjölk som spädbarn, men efter avvänjning förlorar de den förmågan. Endast ungefär 35% av människorna i världen kan smälta mjölksocker som vuxna utan obehag, ett drag som kallas laktaspersistens. Detta är en genetisk egenskap, och den är teoretiserad som den skulle ha valt för i mänskliga populationer som hade tillgång till färsk mjölk.