Hur man odlar bordsalt eller natriumkloridkristaller

Bordsalt, även känt som natriumklorid, är en kristall (en symmetrisk fast substans tillverkad helt av samma material). Du kan se formen på en saltkristall under ett mikroskop, och du kan odla dina egna saltkristaller för skojs skull eller för en vetenskapsmässa. Att växa saltkristaller är roligt och enkelt; ingredienserna är rätt i ditt kök, kristallerna är giftiga och ingen specialutrustning krävs. 

Hur man odlar saltkristaller

Det kräver väldigt lite arbete för att starta processen med att odla saltkristaller, men du måste vänta några timmar eller dagar för att se resultaten, beroende på vilken metod du använder. Oavsett vilken metod du försöker, måste du använda en varm spis och kokande vatten, så tillsyn av vuxna rekommenderas. 

Saltkristallmaterial

• bordsalt (natriumklorid)
• vatten
• ren klar behållare
• en bit kartong (valfritt)
• sträng och penna eller smörkniv (valfritt)

Rutiner

Rör salt i kokande varmt vatten tills inte mer salt kommer att lösa sig upp (kristaller börjar dyka upp i botten av behållaren). Se till att vattnet är så nära kokningen som möjligt. Varmt kranvatten räcker inte för att göra lösningen.

Snabbkristaller: Om du vill ha kristaller snabbt kan du blötlägga en bit kartong i denna övermättade saltlösning. När det är fuktigt placerar du det på en tallrik eller en stekpanna och placerar det på ett varmt och soligt läge för att torka ut. Många små saltkristaller bildas.

Perfekta kristaller: Om du försöker bilda en större, perfekt kubisk kristall, kommer du att vilja göra en utsäde kristall. För att odla en stor kristall från en utsädeskristall, häll försiktigt den övermättade saltlösningen i en ren behållare (så att inget olöst salt kommer in), låt lösningen svalna och hänga sedan såkristallen i lösningen från en penna eller kniv placerad tvärs toppen av behållaren. Du kan täcka behållaren med ett kaffefilter om du vill.

Ställ behållaren på en plats där den kan förbli ostörd. Det är mer troligt att du får en perfekt kristall istället för en massa kristaller om du låter kristallen växa långsamt (svalare temperatur, skuggad plats) på en plats fri från vibrationer.

Tips för framgång

1. Experimentera med olika typer av bordsalt. Prova jodiserat salt, ojodiserat salt, havssalt eller till och med saltersättningar. Försök använda olika typer av vatten, t.ex. kranvatten jämfört med destillerat vatten. Se om det finns någon skillnad i kristallernas utseende.
2. Om du försöker 'den perfekta kristallen', använd ojodiserat salt och destillerat vatten. Föroreningar i antingen saltet eller vattnet kan hjälpa till att förflyttas, där nya kristaller inte staplar perfekt ovanpå tidigare kristaller.
3. Lösligheten av bordsalt (eller vilken som helst salt) ökar kraftigt med temperaturen. Du får de snabbaste resultaten om du börjar med en mättad saltlösning, vilket innebär att du vill lösa upp salt i det hetaste vattnet som finns tillgängligt. Ett trick för att öka mängden salt du kan lösa upp är att mikrovåg saltlösningen. Rör i mer salt tills det slutar upplösas och börjar samlas i botten av behållaren. Använd den klara vätskan för att odla dina kristaller. Du kan filtrera bort de fasta materialen med ett kaffefilter eller pappershandduk.