Hur man gör rött kål pH-papper

Det är enkelt, säkert och roligt att göra dina egna pH-pappers testremsor. Detta är ett projekt som barnen kan göra och som kan göras hemifrån, även om kalibrerade testremsor också skulle fungera i ett labb.

Svårighet: Lätt

Tid som krävs: 15 minuter plus torktid

Här'visa

1. Skär en röd kål (eller lila) i bitar så att den passar in i en mixer. Hacka kålen och tillsätt minsta mängd vatten som behövs för att blanda det (eftersom du vill att saften ska vara så koncentrerad som möjligt). Om du inte har en mixer, använd sedan en grönsaksgaller eller hacka kålen med en kniv.
2. Mikrovåg kålen tills den är vid kokpunkten. Du kommer att se vätskan koka eller annars ånga stiger från kålen. Om du inte har en mikrovågsugn, blötlägg kålen i en liten volym kokande vatten eller annars värm kålen på en annan metod.
3. Låt kålen svalna (cirka 10 minuter).
4. Filtrera vätskan från kålen genom ett filterpapper eller kaffefilter. Den bör vara djupt färgad.
5. Blötlägg ett filterpapper eller kaffefilter i denna vätska. Låt den torka. Skär det torra färgade papperet i testremsor.
6. Använd en dropper eller tandpetare för att applicera lite vätska på en testremsa. Färgområdet för syror och baser beror på den specifika växten. Om du vill kan du konstruera ett diagram över pH och färger med vätskor med ett känt pH så att du sedan kan testa okända. Exempel på syror inkluderar saltsyra (HCl), vinäger och citronsaft. Exempel på baser inkluderar natrium- eller kaliumhydroxid (NaOH eller KOH) och bakpulverlösning.
7. Ett annat sätt att använda ditt pH-papper är som färgpapper. Du kan rita på pH-papper med en tandpetare eller bomullspinne som har doppats i en syra eller bas.

tips

1. Om du inte vill ha färgade fingrar ska du blöta bara hälften av filterpapperet med kålsaften och lämna den andra sidan okulör. Du får mindre användbart papper, men du har en plats att ta tag i det.
2. Många växter producerar pigment som kan användas som pH-indikatorer. Prova detta projekt med några av de andra vanliga indikatorerna för hem och trädgård.

Vad du behöver

• Rödkål
• Filtrera pappers- eller kaffefilter
• Blender - valfritt
• Mikrovågsugn - valfritt
• Dropper eller tandpetare - valfritt