Peppar- och vattenvetenskapstricket är ett av de enklaste magiska knepen du kan utföra. Så här gör du tricket och en förklaring av hur det fungerar.
Du behöver bara några vanliga köksingredienser för att utföra detta magiska trick för vetenskap.
Om du gör detta som ett "trick" kan du ha ett finger som är rent och ett annat finger som du doppade i tvättmedel innan du utför tricket. Du kan använda en sked eller pinnar om du inte vill ha en tvålfinger.
När du lägger till tvättmedel i vattnet sänks vattens ytspänning. Vatten buknar normalt upp lite, som vad du ser när du tittar på en vattendroppe. När ytspänningen sänks vill vattnet sprida sig. När vattnet plattas på skålen, transporteras pepparen som flyter ovanpå vattnet till plattans ytterkant som av magi.
Vad händer om du blandar tvättmedel i vattnet och sedan skakar peppar på det? Pepparen sjunker till botten av plattan eftersom vattens ytspänning är för låg för att hålla upp partiklarna.
Vattnets höga ytspänning är därför spindlar och vissa insekter kan gå på vatten. Om du lägger till en droppe tvättmedel i vattnet, skulle de också sjunka.
Ett relaterat vetenskapligt baserat trick är det flytande nåltricket. Du kan flyta en nål (eller gem) på vatten eftersom ytspänningen är tillräckligt hög för att hålla den uppe. Om nålen blir helt våt sjunker den omedelbart. Om du kör nålen över huden först kommer du att täcka den med ett tunt lager olja, vilket hjälper den att flyta. Ett annat alternativ är att ställa in nålen på en flytande bit silkespapper. Papperet blir hydratiserat och sjunker, vilket lämnar en flytande nål. Om du rör vid vattnet med ett finger doppat i tvättmedel får metallen att sjunka.
Ett annat sätt att demonstrera den höga ytspänningen i vattnet är att se hur många kvarter eller andra mynt du kan lägga till ett fullt glas vatten innan det rinner över. När du lägger till mynt kommer vattenytan att bli konvex innan den slutligen flyter över. Hur många mynt kan du lägga till? Detta beror på hur du lägger till dem. Att sakta skjuta mynten i vattenkanten förbättrar dina resultat. Om du tävlar med en vän kan du sabotera hans ansträngningar genom att belägga hans mynt med tvål.