Gör en slushy direkt med soda och superkylning

Kyl av och förvåna dina vänner genom att göra något läsk eller läsk till en slushy på kommando. Så här gör du detta roliga och uppfriskande superkylda vetenskapsprojekt.

Omedelbara slushy material

• Läsk
• Frys

Alla läsk eller läsk dricker fungerar för detta, men det fungerar särskilt bra med 16 ounce eller 20 ounce kolsyrade läsk. Det är också lättast att använda en dryck i en plastflaska.

Om du inte har tillgång till en frys kan du använda en stor isbehållare. Strö salt på isen så att det blir extra kallt. Täck flaskan med isen.

Gör en Soda Drink Slushy

Detta är samma princip som superkylningsvatten, förutom att produkten är mer smakfull. Här är vad du gör med en kolsyraad soda, till exempel en flaska cola:

1. Börja med en rumstemperatur soda. Du kan använda vilken temperatur som helst, men det är lätt att ta hand om hur lång tid det tar att superkyla vätskan om du vet din ungefärliga starttemperatur.
2. Skaka upp flaskan och placera den i en frys. Stör inte i läsk medan det kyler eller annars fryser det helt enkelt.
3. Efter cirka tre till tre och en halv timme, ta försiktigt bort flaskan från frysen. Varje frys är lite annorlunda, så du kan behöva justera tiden för dina förhållanden.
4. Det finns ett par olika sätt att initiera frysning. Du kan öppna locket för att släppa ut trycket, återförsluta flaskan och bara vända läsket upp och ner. Detta kommer att frysa i flaskan. Du kan öppna flaskan försiktigt, släppa ut långsamt tryck och hälla läsk i en behållare, vilket får den att frysa i slapp medan du häller. Häll drycken över en isbit så att den fryser. Ett annat alternativ är att långsamt hälla läsk i en ren kopp och hålla den flytande. Släpp en bit is i läskan för att starta frysning. Här kan du se kristallerna formas utåt från isbiten.
5. Lek med din mat! Prova andra drycker för att se vad som fungerar bäst för dig. Observera att vissa alkoholhaltiga drycker inte fungerar för detta projekt eftersom alkoholen sänker fryspunkten för mycket. Men du kan få detta trick att arbeta med öl och vinkylare.

Använda burkar

Du kan också göra omedelbar slush i burkar, men det är lite svårare eftersom du inte kan se vad som händer inne i burkarna och öppningen är mindre och svårare att spricka utan att skada vätskan. Frys burken och knäck försiktigt förseglingen för att öppna den. Den här metoden kan ta lite finess, men den fungerar.

Hur Supercooling fungerar

Superkylning av någon vätska kyler den under sin normala fryspunkt utan att förvandla den till ett fast ämne. Även om läsk och andra läskedrycker innehåller ingredienser förutom vatten, löses dessa föroreningar i vattnet, så att de inte ger kärnbildningspunkter för kristallisation. De tillsatta ingredienserna sänker fryspunkten för vatten (fryspunktdepression), så du behöver en frys som blir långt under 0 grader C eller 32 grader F. När du skakar upp en burk soda innan du fryser den försöker du eliminera alla stora bubblor som kan fungera som platser för isbildning.