Smältpunkt definition i kemi

De smältpunkt för ett ämne är temperaturen vid vilken en fast och vätskefas kan existera i jämvikt och temperaturen vid vilken material ändras från fast till flytande form. Termen gäller rena vätskor och lösningar. Smältpunkt beror på tryck, så det bör specificeras. Vanligtvis är tabeller över smältpunkter för standardtryck, såsom 100 kPa eller 1 atmosfär. Smältpunkt kan också kallas flytningspunkt.

Smältpunkt mot fryspunkt

Temperaturen vid vilken en vätska ändras till ett fast ämne (omvänd smältning) är fryspunkten eller kristallisationspunkten. Fryspunkten och smältpunkten förekommer inte nödvändigtvis vid samma temperatur. Detta beror på att vissa ämnen (t.ex. vatten) upplever superkylning, så att de kan frysa vid en temperatur som är mycket lägre än de smälter. Så, medan smältpunkten är en karakteristisk egenskap hos ett ämne, är fryspunkten inte.

källor

• Haynes, William M., red. (2011). CRC-handbok för kemi och fysik (92: e upplagan). CRC Press. ISBN 1439855110.
• Ramsay, J. A. (1949). "En ny metod för fastställande av fryspunkt för små mängder." J. Exp. Biol. 26 (1): 57-64.