Pastoralism och livsmedelsmetoder som involverar flockar av djur
Share
Pastoralism är den forntida metoden för livsmedelsuppfödning som väsentligen förlitar sig på uppfödning av husdjur. Pastoralismen äger rum eller har ägt rum i de flesta delar av världen, i klimat som sträcker sig från torra öken till arktisk tundra och från skogsklädda lågland till berg betesmarker. De sätt som pastoralister tenderar sina flockar varierar då mycket beroende på bondens flexibilitet, liksom de regionala geografiska, ekologiska och sociala förhållandena.
Så för en vetenskaplig forskare är pastoralism i dess mest grundläggande betydelse helt enkelt lagerhållning. Men studien av pastoralister inkluderar effekterna som lagerhållningen har på samhällen, ekonomierna och livslängden för de grupper som håller bestånd och fäster hög kulturell vikt vid djuren själva..
Lager Djur Origins
Arkeologiska studier visar att de tidigaste husdjursdjur - får, getter och grisar - tämdes ungefär samma tid, för cirka 10 000 år sedan, i Västasien. Nötkreatur tämjades först i östra Sahara-öknen ungefär samma tid, och andra djur husdjades senare vid olika tidpunkter i olika områden. Djurhemskning som en process fortsätter fortfarande: strutsar, idag ett djur som uppfostrats av pastoralister, tämjades först i mitten av 1800-talet.
Det finns många olika hjordar som varierar beroende på ursprungsort.
- Afrika: nötkreatur, åsnor, struts
- Mellanöstern: kameler, får, getter, grisar, ankor, bin
- Centralasien: kameler, hästar, nötkreatur, får
- Tibetanska platån: yaks
- Andes högländer: lama, alpakka, marsvin, ankor
- Cirkumpolär arktisk: ren
- Sydostasien, Kina och Indien: kameler, vattenbuffel, zebu, banteng
- Nordamerika: bin, kalkoner
Varför hemma?
Forskare tror att lageruppkomst först uppstod när människor flyttade sina inhemska bestånd till torrare länder avlägsna från odlade fält: men pastoralism var inte och har aldrig varit en statisk process. Framgångsrika jordbrukare anpassar sina processer till förändrade omständigheter, såsom miljöförändringar, befolkningstäthet och spridning av sjukdomar. Den sociala och tekniska utvecklingen som vägbyggande och transport påverkar processer för produktion, lagring och distribution.
Det finns många orsaker till att människor ställer lager. Levande djur hålls för deras blod, mjölk och ull, för deras dynga som bränsle och gödselmedel och som transport och dragdjur. De är också matlagring, matat foder som är oätligt av människor för att skapa livsmedel som ätas av människor, och när de slaktats ger de skinn, sena, päls, kött, hovar och ben för en mängd syften från kläder till verktyg till husbyggnad . Djur är dessutom utbytesenheter: de kan säljas, ges som gåvor eller brudförmögenhet, eller offras för fest eller allmän samhällsskydd.
Variationer på ett tema
Således inkluderar termen "pastoralism" många olika djur i många olika miljöer. För att bättre studera lagerhantering har antropologer försökt kategorisera pastoralism på flera sätt. Ett sätt att titta på pastoralism är en uppsättning kontinuiteter som följer flera trådar: specialisering, ekonomi, teknik och sociala förändringar och rörlighet.
Vissa jordbrukssystem är mycket specialiserade - de tar bara upp en typ av djur-andra är mycket diversifierade system som kombinerar djurhållning med grödproduktion, jakt, foder, fiske och handel till en enda inhemsk ekonomi. Vissa jordbrukare odlar djur enbart för sina egna livsbehov, andra producerar enbart för att marknadsföras till andra. Vissa jordbrukare får hjälp eller hindras av tekniska eller sociala förändringar som byggandet av vägnät och pålitliga transporter; närvaron av en tillfällig arbetskraft kan också påverka pastoralistiska ekonomier. Pastoralister anpassar ofta storleken på sina familjer för att ge den arbetskraften; eller justera storleken på deras lager för att återspegla deras tillgängliga arbetskraft.
Transhumance och nomader
Ett stort studieområde inom pastoralismen är ett annat kontinuum, kallat transhumance när mänskliga samhällen flyttar sitt lager från plats till plats. På det mest grundläggande flyttar vissa pastoralister sina besättningar säsongsmässigt från bete till betesmark; medan andra alltid håller dem i en penna och ger dem foder. Vissa är heltids nomader.
Nomadism - när jordbrukare flyttar sitt lager tillräckligt långt med avstånd för att kräva att flytta sina egna hus - är en annan kontinuum som används för att mäta pastoralism. Semi-nomadisk pastoralism är när bönderna upprätthåller en permanent hemmabas där gamla människor och små barn och deras vårdgivare bor; heltids nomader flyttar hela familjen, klanen eller till och med samhället som djuren kräver.
Miljökrav
Pastoralister finns i ett brett spektrum av miljöer, inklusive slätter, öken, tundra och berg. I Andesbergen i Sydamerika, till exempel, flyttar pastoralister sina flockar av lama och alpakka mellan högland och lågland betesmarker för att undkomma extrema temperaturer och nederbörd.
Vissa pastoralister är involverade i handelsnätverk: kameler användes i den berömda Silk Road för att flytta en mängd olika varor över stora räckvidd i Centralasien; lama och alpakka spelade en avgörande roll i Inca Road-systemet.
Identifiera pastoralism på arkeologiska platser
Att hitta arkeologiska bevis för pastoralistiska aktiviteter är lite svårt, och som du antar, varierar det med vilken typ av pastoralism som studeras. Arkeologiska rester av strukturer som pennor på gårdarna och på vägstationer har använts effektivt. Närvaron av spelhanteringsutrustning, såsom hästbitar, tyglar, skor och sadlar är också ledtrådar. Animaliska fettrester - lipider och alkansyror av mjölkfett - finns på kruka och ger bevis på mjölkningsaktiviteter.
Miljöaspekter av arkeologiska platser har använts som underlag för bevis, såsom förändringar i pollen över tid, som visar vilka typer av växter som växer i en region; och närvaron av detritivorer (kvalster eller andra insekter som livnär sig från djurmunga).
Djurskelett ger en mängd information: lite slitage på tänder, slitage på hovar från hästsko, morfologiska förändringar på djurskroppar och inhemsk besättningsdemografi. Pastoralister tenderar att hålla kvinnliga djur endast så länge de reproducerar sig, så pastoralistsidor har vanligtvis fler unga kvinnliga djur än äldre. DNA-studier har spårat grader av genetisk skillnad mellan besättningar och inhemska linjer.
källor
- Chepstow-Lusty AJ. 2011. Agro-pastoralism och social förändring i Cuzco hjärtland i Peru: en kort historia med miljöproxy. antiken 85 (328): 570-582.
- Galaty JG. 2015. Pastoralism i antropologi. International Encyclopedia of the Social & Behavioural Sciences (andra upplagan). Oxford: Elsevier. s 577-583.
- Honeychurch W. 2016. The Archaeology of Pastoral Nomadism. Årlig granskning av antropologi 45 (1): 341-359.
- Linseele V. 2010. Utvecklades specialiserad pastoralism annorlunda i Afrika än i Nära öst? Ett exempel från Västafrikanska Sahel. Journal of World Prehistory 23 (2): 43-77.
- Lilla MA. 2015. Kapitel 24 - Pastoralism. Grunder i mänsklig evolution. Boston: Academic Press. s 337-347.
- Montero RG, Mathieu J och Singh C. 2009. Mountain Pastoralism 1500-2000: An Introduction. Nomadiska människor 13: 1-16.
- Nielsen AE. 2009. Pastoralism och den icke-pastorala världen i den sena pre-columbianska historien i södra Andesbotten (10001535). Nomadiska människor 13: 17-35.
