Poinsettia pH-papper

Många växter innehåller pigment som svarar på förändringar i surhet. Ett exempel är julstjärnan, som har färgade "blommor" (riktigt specialiserade blad som kallas bracts). Trots att julstjärnor är perenner i varmare klimat, kommer de flesta människor sannolikt att se dem användas som en dekorativ krukväxt under vinterhelgen. Du kan extrahera det röda pigmentet från djupfärgade julstjärnor och använda det för att skapa dina egna pH-pappersremsor för att testa om en vätska är en syra eller en bas.

Poinsettia pH-pappermaterial

Julstjärna "blommor"
Bägare eller kopp
Kokplatta eller kokande vatten
Sax eller en mixer
Filtrera papper eller kaffefilter
0,1 M HCl
Vinäger (utspädd ättiksyra)
Bakpulverlösning (2 g / 200 ml vatten)
0,1 M NaOH

Procedur

Skär blomblad i remsor eller hugg dem i en mixer. Lägg de skurna bitarna i en bägare eller kopp.
Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka växtmaterialet. Låt sjuda tills färgen har tagits bort från växten. (Personligen skulle jag bara mikroblacka de hackade bractsna med lite vatten i ungefär en minut och låta blandningen branta, som en te.)
Filtrera vätskan i en annan behållare, till exempel en petriskål. Kassera växtämnet.
Mätt rent filterpapper med julstjärnlösningen. Låt filterpapperet torka. Du kan klippa det färgade papperet med sax för att göra pH-testremsor.
Använd en dropper eller tandpetare för att applicera lite vätska på en testremsa. Färgområdet för syror och baser beror på den specifika växten. Om du vill kan du konstruera ett diagram över pH och färger med vätskor med ett känt pH så att du sedan kan testa okända. Exempel på syror inkluderar saltsyra (HCl), vinäger och citronsaft. Exempel på baser inkluderar natrium- eller kaliumhydroxid (NaOH eller KOH) och bakpulverlösning.
Ett annat sätt att använda ditt pH-papper är som färgpapper. Du kan rita på pH-papper med en tandpetare eller bomullspinne som har doppats i en syra eller bas.

Instruktionerna för Poinsettia pH-pappersprojektet finns också på franska.

Vetenskap