Vad är en Byssal-tråd?

Om du har varit på stranden har du antagligen märkt svarta, avlånga skal på stranden. De är musslor, en typ av blötdjur och är en populär skaldjur. I dem har de bysall- eller byssustrådar. 

Byssal- eller byssus-trådar är starka, silkeslen fibrer som är gjorda av proteiner som används av musslor och andra musslor för att fästa till stenar, pilingar eller andra underlag. Dessa djur producerar sina byssaltrådar med en byssuskörtel, belägen i organismens fot. Blötdjur kan röra sig långsamt genom att förlänga en byssaltråd, använda den som ett ankare och sedan förkorta den.

Byssaltrådarna från vissa djur, till exempel penna skalet, användes en gång för att väva i en gyllene trasa.

För skaldjurentusiaster är dessa trådar kända som djurets "skägg" och tas bort innan de lagar mat. De flesta av tiden är de borta när du hittar skalen tvättade på stranden.

Roliga fakta om musslor

Vad är musslor exakt och vilken roll spelar de i det marina ekosystemet? Här några roliga fakta att veta om dessa varelser:

• Musslor bildar stora kolonier genom att fästa till varandra med hjälp av deras byssaltrådar.
• Ordet "mussla" hänvisar till de ätliga tivalterna i sin familj, Mytilidae. Det finns ofta längs de utsatta stränderna i tidtidzoner. De kallas toskallar på grund av de två identiska gångjärnen, som också kallas ventiler. 
• Musslor är relaterade till musslor.
• Vissa arter av musslor lever i de hydrotermiska ventilerna som finns i djupa havsryggar.
• Deras skal kan vara brunt, mörkblått eller svart; inuti är de silviga.
• En mussels byssaltråd kan användas som en försvarsmekanism för att fånga rovdjur som attackerar musslor. 
• Musslor finns i både saltvatten och sötvattens ekosystem.
• Båda typerna av musslor i sötvatten och saltvatten lever av mikroskopiska havsorganismer inklusive plankton. Deras mat flyter fritt i vattnet. 
• De finns i manliga och kvinnliga sorter.
• Muslingen som människor äter är uppdelad i 17 arter; de vanligaste typerna av musslor som människor konsumerar inkluderar M. galloprovincialis, Mytilus edulis, M. trossellus, och Perna canaliculus.
• När du förbereder dem kan du ånga, röka, steka, koka, grilla eller steka dem. Se till att de fortfarande lever strax innan du lagar mat för att undvika matförgiftning. Experter rekommenderar att inte äta musslor från USAs västkust under de varmare månaderna på grund av eventuell förorening från planktoniska organismer.
• Näringsmässigt ger musslor en utmärkt källa till folat, selen, vitamin B12 och zink.
• Byssaltrådarna som hjälper djuren att fästa sig på ytor har studerats som "lim" -ämnen för industriella och kirurgiska arenor. De har erbjudit insikt i hur konstgjorda senor kan skapas inom det medicinska området. 
• Förutom människor äter följande varelser musslor: sjöstjärnor, sjöfåglar, ankor, tvättbjörnar och uttrar.