Vad är kemi? Definition och beskrivning

Om du letar upp 'kemi' i Webster's Dictionary kommer du att se följande definition:

"chem · is · try n., pl. -tries. 1. vetenskapen som systematiskt studerar sammansättningen, egenskaperna och aktiviteten hos organiska och oorganiska ämnen och olika elementära former av materia. 2. kemiska egenskaper, reaktioner, fenomen, etc. .: kolens kemi. 3. a. sympatisk förståelse; rapport. b. sexuell attraktion. 4. beståndsdelarna i något; kärlekens kemi. [1560-1600; tidigare kimi]. "

En vanlig ordlistedefinition är kort och söt: Kemi är "vetenskaplig studie av materia, dess egenskaper och interaktioner med annan materia och med energi".

Relaterad kemi till andra vetenskaper

En viktig punkt att komma ihåg är att kemi är en vetenskap, vilket innebär att dess procedurer är systematiska och reproducerbara och dess hypoteser testas med hjälp av den vetenskapliga metoden. Kemister, forskare som studerar kemi, undersöker egenskaper och sammansättning av ämnen och interaktioner mellan ämnen. Kemi är nära besläktad med fysik och biologi. Kemi och fysik är båda fysiska vetenskaper. I själva verket definierar vissa texter kemi och fysik på exakt samma sätt. Liksom för andra vetenskaper är matematik ett viktigt verktyg för att studera kemi.

Varför studera kemi?

Eftersom det handlar om matematik och ekvationer, förhindrar många människor från kemi eller är rädda för att det är för svårt att lära sig. Men att förstå grundläggande kemiska principer är viktigt, även om du inte behöver ta en kemiklass för ett betyg. Kemi är kärnan i att förstå vardagliga material och processer. Här är några exempel på kemi i det dagliga livet:

• Matlagning är tillämpad kemi, eftersom recept i princip är kemiska reaktioner. Att baka en kaka och koka ett ägg är exempel på kemi i aktion.
• När du lagar maten äter du den. Spjälkning är en annan uppsättning kemiska reaktioner, avsedda att bryta ned komplexa molekyler till en form som kroppen kan absorbera och använda.
• Hur kroppen använder mat och hur celler och organ fungerar är mer kemi. Biokemiska processer för metabolism (katabolism och anabolism) och homeostas styr hälsa och sjukdom. Även om du inte förstår detaljerna i processerna är det viktigt att förstå varför du till exempel måste andas syre eller syftet med molekyler, såsom insulin och östrogen.
• Läkemedel och kosttillskott är en fråga om kemi. Att veta hur kemikalier namnges kan hjälpa dig att dechiffrera etiketter, inte bara på en flaska piller utan också en låda med frukostflingor. Du kan lära dig vilka typer av molekyler som är relaterade till att göra de bästa valen för dig själv och din familj.
• Allt är tillverkat av molekyler! Vissa typer av molekyler kombineras på sätt som kan utgöra hälsorisker. Om du känner till grunderna i kemi kan du undvika att blanda hushållsprodukter som oavsiktligt bildar gifter.
• Att förstå kemi eller vetenskap innebär att lära sig den vetenskapliga metoden. Detta är en process med att ställa frågor om världen och hitta svar som sträcker sig utöver vetenskapen. Det kan användas för att nå logiska slutsatser, baserade på bevis.