Matter har många definitioner, men det vanligaste är att det är varje substans som har massa och upptar rymden. Alla fysiska föremål är sammansatta av materia, i form av atomer, som i sin tur består av protoner, neutroner och elektroner.
Idén att materien bestod av byggstenar eller partiklar har sitt ursprung i de grekiska filosoferna Democritus (470-380 f.Kr.) och Leucippus (490 f.Kr.).
Matern är byggd av atomer. Den mest basiska atomen, isotopen av väte känd som protium, är en enda proton. Så även om subatomära partiklar inte alltid betraktas som materialformer av vissa forskare, kan du betrakta Protium som undantag. Vissa människor anser att elektroner och neutroner också är materieformer. Annars består alla ämnen som är byggda av atomer av materia. Exempel inkluderar:
Även om protoner, neutroner och elektron är byggstenarna i atomer, är dessa partiklar själva baserade på fermioner. Kvarkar och leptoner betraktas vanligtvis inte som former av materia, även om de passar vissa definitioner av termen. På de flesta nivåer är det enklast att ange att materien består av atomer.
Antimateria är fortfarande materia, även om partiklarna förstör vanlig materia när de kommer i kontakt med varandra. Antimateria finns naturligt på jorden, även om det är i extremt små mängder.
Sedan finns det saker som antingen inte har någon massa eller som åtminstone inte har någon vilamassa. Saker som inte är viktiga inkluderar:
Fotoner har ingen massa, så de är ett exempel på något i fysiken inte består av materia. De betraktas inte heller som "föremål" i traditionell mening, eftersom de inte kan existera i ett stationärt tillstånd.
Materie kan existera i olika faser: fast, flytande, gas eller plasma. De flesta ämnen kan övergå mellan dessa faser baserat på mängden värme som materialet absorberar (eller förlorar). Det finns ytterligare tillstånd eller faser av materia, inklusive Bose-Einstein-kondensat, fermioniska kondensat och kvark-gluonplasma.
Observera att medan materien har massa och massiva objekt innehåller materia, är de två termerna inte exakt synonyma, åtminstone i fysiken. Materiet bevaras inte, medan massan bevaras i slutna system. Enligt teorin om speciell relativitet kan materia i ett slutet system försvinna. Å andra sidan kanske massa aldrig har skapats eller förstörts, även om den kan omvandlas till energi. Summan av massa och energi förblir konstant i ett slutet system.
I fysiken är ett sätt att skilja mellan massa och materia att definiera materien som ett ämne bestående av partiklar som uppvisar vilamassa. Ändå, i fysik och kemi, uppvisar materia våg-partikel dualitet, så det har egenskaper hos både vågor och partiklar.