McDonald's French Fries är fortfarande inte vegetarian

De flesta djurrättsaktivister följer en växtbaserad diet av etiska skäl och undviker på ett starkt sätt platser där kött utgör huvuddelen av menyn. Fortfarande är vegetarianer eller veganer ibland benägna att smyga in i McDonald's för att servera de berömda Golden Arches pommes frites då och då. Men om de ser allvar med att leva köttfritt, bör de sluta. Trots många protester - och till och med stämningar - är McDonalds pommes frites inte, och har aldrig varit, vegan eller vegetarian. "Men hur kan det vara?" du kanske frågar. "Pommes frites är tillverkade av potatis och stekt i olja, så var är skadan?" (Tips: Det är i oljan.)

McDonald's Fries i Indien mot USA.

I Indien är kor heliga och är inte avsedda att användas som livsmedel. Lyckligtvis i det landet kan vegetarianer konsumera alla McDonald's-frites som deras hjärtan önskar eftersom de är gjorda av strikt växtbaserade ingredienser. Faktum är att i Indien serverar McDonald's platser inte fläsk- eller nötköttsprodukter alls.

Men pommes frites som serveras på amerikanska McDonald's platser är inte vegetarian. Varför inte, frågar du?

I decennier kokades McDonalds pommes frites i animaliskt fett (smult), vilket förmodligen var det som gav dem deras berömda smak. Så småningom bytte kedjan till vegetabilisk olja, men kunder klagade över att pommes frites inte längre var lika läckra. Företagets lösning var att lägga till naturlig nötköttsmak till spuds under produktionscykeln.

Vad är ditt nötkött? En stämningsansökan

År 2001 drabbades McDonald's med en stämningsansökan, ledd av en grupp hinduiska kunder som ansåg att de försvann i att oavsiktligt konsumera animaliska produkter - vilket strikt strider mot deras religion. Andra vegetarianer och veganer deltog i kampen och påpekade att företaget sprider vilseledande information.

Kunderna fick höra att pommes fritesen stekte i vegetabilisk olja - varav slutsatsen var att pommes fritesen inte längre var kokta i späck och därför var grönvänliga. McDonald's medgav att pommes fritesen var belagda i nötköttsmakning, för $ 10 miljoner, med $ 6 miljoner till vegetariska organisationer.

Men de ändrade inte sitt recept. Faktum är att deras webbplats fortfarande listar ingredienserna, inklusive nötkött, för alla att se.

Som företagets talesman förklarade: "När det gäller våra pommes frites, säger alla kunder i USA som kontaktar McDonalds USA för att fråga om de innehåller nötköttsmakning, 'Ja.'" Samma McDonalds representant fortsatte med att säga: "Vi har inga planer på att ändra sättet vi förbereder våra pommes frites i USA. Det är dock viktigt att veta att våra pommes frites är beredda annorlunda i andra länder. ”

Hur nötköttet blir i pommes frites

I USA lägger McDonald's franska yngelleverantörer till en mycket liten mängd nötköttsmak till oljan under stekningsprocessen vid potatisbehandlingsanläggningen innan de sänder frites till enskilda butiker. En gång på restaurangen kokas spudarna i vegetabilisk olja. För veganer och vegetarianer, detta extra steg en deal-breaker.

Hur svårt skulle det vara att utelämna köttet? Förmodligen inte så svårt alls, men påverkan på botten kan potentiellt vara enorm.

I Indien, där majoriteten av kunderna är vegetariska eller veganer, är det inte ekonomiskt att ta tillvara köttfria livsmedelsval. I USA är dock det motsatta sant. Om McDonald's började lämna ut signaturingrediensen som länge gett deras pommes frites sin berömda smak, om du frågade amerikaner, "Vill du pommes frites med det?" svaret kan mycket väl vara "Nej!"