Historien om Pepsi Cola

Pepsi Cola är en av de mest igenkännliga produkterna i världen idag, nästan lika berömd för sina reklamfilmer som för sin oändliga strid med den rivaliserande läskdrycket Coca-Cola. Från sitt ödmjuka ursprung för mer än 125 år sedan i ett apotek i North Carolina har Pepsi vuxit till en produkt som finns i flera formuleringar. Ta reda på hur denna enkla läsk blev en spelare under kalla kriget och blev en popstjärns bästa vän.

Ödmjuk ursprung

Den ursprungliga formeln för vad som skulle bli Pepsi Cola uppfanns 1893 av apotekaren Caleb Bradham i New Bern, N. C. Liksom många apotekare vid den tiden, drivde han en sodafontän i sin apotek, där han serverade drycker som han skapade själv. Hans mest populära dryck var något han kallade "Brad's drink", en blandning av socker, vatten, karamell, citronolja, kolanötter, muskotnötter och andra tillsatser..

När drycken fångades, beslutade Bradham att ge den ett roligare namn och så småningom bosatte sig på Pepsi-Cola. Sommaren 1903 hade han varumärket namnet och sålde sin läsksirap till apotek och andra leverantörer i hela North Carolina. I slutet av 1910 sålde franchisegivare Pepsi i 24 stater. 

Till att börja med hade Pepsi marknadsförts som ett matsmältningsmedel, och vädjade till konsumenterna med parolen "Exhilarating, Invigorating, Aids Digestion." Men när varumärket blomstrade bytte företaget taktik och beslutade istället att använda kändisens kraft för att sälja Pepsi. År 1913 anställde Pepsi Barney Oldfield, en berömd racerbilförare i tiden, som talesman. Han blev berömd för sitt slagord "Drick Pepsi-Cola. Det kommer att tillfredsställa dig." Företaget skulle fortsätta att använda kändisar för att vädja till köpare under de kommande decennierna.

Konkurs och väckelse

Efter flera års framgång förlorade Caleb Bradham Pepsi Cola. Han hade satsat på fluktuationerna i sockerpriser under första världskriget och trodde att sockerpriserna skulle fortsätta att stiga - men de sjönk i stället och lämnade Caleb Bradham med en överdrivet sockerlager. Pepsi Cola gick i konkurs 1923.

1931, efter att ha gått genom händerna på flera investerare, köptes Pepsi Cola av Loft Candy Co. Charles G. Guth, Lofts president, kämpade för att göra en framgång för Pepsi under djupet av det stora depressionen. Vid ett tillfälle erbjöd Loft till och med att sälja Pepsi till chefer på Coke, som vägrade att lämna ett bud.

Guth omformulerade Pepsi och började sälja läsk i flaskor med 12 uns för bara 5 cent, vilket var dubbelt så mycket som vad Coke erbjöd i sina 6-ounce flaskor. Tepsar Pepsi som "dubbelt så mycket för en nickel", Pepsi fick en oväntad hit eftersom dess "Nickel Nickel" radiojingel blev den första som sändes från kust till kust. Så småningom skulle det spelas in på 55 språk och utsågs till en av de mest effektiva annonserna från 1900-talet av Advertising Age.

Pepsi efterkrigstid 

Pepsi såg till att den hade en tillförlitlig mängd socker under andra världskriget, och drycken blev en bekant syn för amerikanska trupper som kämpade över hela världen. Under åren efter kriget skulle märket förbli långt efter att amerikanska GI hade gått hem. Tillbaka i staterna omfamnade Pepsi efterkrigstiden. Företagets president Al Steele gifte sig med skådespelerskan Joan Crawford, och hon utropade ofta Pepsi under företagssamlingar och besök hos lokala butiker under 1950-talet.

I början av 1960-talet hade företag som Pepsi satt sitt syn på Baby Boomers. De första annonserna som appellerade till ungdomar som kallas "Pepsi-generationen" anlände, följt 1964 av företagets första diet soda, även riktad till ungdomar. 

Företaget förändrades på olika sätt. Pepsi förvärvade varumärket Mountain Dew 1964 och ett år senare slogs samman med mellanmålaren Frito-Lay. Varumärket Pepsi växte snabbt upp. Vid 1970-talet hotade detta en gång misslyckade varumärke att förskjuta Coca-Cola som det bästa sodamärket i USA. Pepsi kom till och med internationella rubriker 1974 när det blev den första amerikanska produkten som producerades och såldes inom U.S.R..

En ny generation

Under slutet av 1970-talet och början av 80-talet fortsatte "Pepsi Generation" -annonser att vädja till unga drickare, samtidigt som de riktade äldre konsumenter med en serie "Pepsi Challenge" -reklam och smakprov i butiken. Pepsi bröt ny mark 1984 när den anställde Michael Jackson, som var mitt i sin "Thriller" framgång, till dess talesman. TV-reklam, som konkurrerade med Jacksons utarbetade musikvideor, var en sådan hit att Pepsi skulle anställa ett antal kända musiker, kändisar och andra under hela decenniet, inklusive Tina Turner, Joe Montana, Michael J. Fox och Geraldine Ferraro. 

Pepsis ansträngningar var tillräckligt framgångsrika för att 1985 tillkännagav Coke att de ändrade sin signaturformel. "New Coke" var en sådan katastrof att företaget var tvungna att backtracka och återinföra sin "klassiska" formel, något som Pepsi ofta tog kredit för. Men 1992 skulle Pepsi drabbas av ett eget produktfel när spin-off Crystal Pepsi inte lyckades imponera på Generation X-köpare. Det avbröts snart.

Pepsi idag

Liksom sina rivaler har märket Pepsi diversifierat långt utöver vad Caleb Bradham någonsin kunde ha föreställt sig. Förutom den klassiska Pepsi Cola, kan konsumenterna också hitta Diet Pepsi, plus sorter utan koffein, utan majssirap, smaksatt med körsbär eller vanilj, till och med ett 1893-märke som firar sitt ursprungliga arv. Företaget har också grenats ut till den lukrativa marknaden för sportdrycker med varumärket Gatorade, samt Aquafina-flaskvatten, Amp-energidrycker och Starbucks kaffedrycker.

källor

• Calderone, Anna. "Crystal Pepsi kommer tillbaka till hyllorna en sista gång i sommar." People.com. 19 juli 2017.
• CBS News personal. "Almanack: Pepsi Cola." CBSNews.com. 16 juni 2013.
• Herrera, Monica. "Michael Jackson, Pepsi gjorde marknadsföringshistoria." Billboard.com. 7 mars 2009.
• PepsiCo personalförfattare. "Pepsi Cola-berättelsen." Pepsi.com. 2005.