Matlektion för en ESL-elev

Att lära sig om mat är en viktig del av alla ESL- eller EFL-klasser. Denna matlektion ger några nya sätt att hjälpa eleverna att öva på att prata, skriva och ta itu med allt som rör mat. Innan du använder den här lektionen är det en bra idé att eleverna lär sig ett grundläggande matförråd inklusive ordförråd relaterat till olika namn på mat, mätningar och behållare, beställa mat på restauranger och laga mat. När studenterna är välkomna med detta ordförråd kan du gå vidare till några mer uppfinningsrika aktiviteter som att skriva recept på engelska och låta eleverna beskriva sina favoritmål till varandra i klassen.

Använd den här lektionen som ett sätt att granska och utöka alla olika ordförråd och uttryck relaterade till mat som du har utforskat med elever i din klass. Förutsättningen för den här lektionen är att eleverna identifierar en ny typ av maträtt de vill laga, forska och skriva ett recept och göra en förteckning över ingredienser. Slutligen gör studenter en resa till stormarknaden - praktiskt taget eller i den "verkliga världen" - för att prissätta artiklar. Du behöver tillgång till datorer för att slutföra den här lektionen, eller så kan du göra det gamla sättet genom att faktiskt gå till butiken med studenter. Det gör en rolig, om något kaotisk, klassutflykt.

Syfte

Undersöker ett recept från A till Ö

Aktivitet

Arbetar i team för att identifiera, undersöka, planera och shoppa en exotisk måltid

Nivå

Nybörjar till mellanliggande engelska elever

Översikt

• Börja som diskurs med att beskriva en läcker måltid du har haft. Gå in så mycket detaljer som du vill, eleverna kommer att njuta av detta om det inte är middagstid!
• Låt eleverna få par eller små grupper på tre eller fyra. Varje grupp bör dela sina egna erfarenheter med goda måltider.
• När eleverna har delat sina erfarenheter, be dem att bestämma sig för en av de måltider som har diskuterats.
• Varje grupp bör sedan använda en dator för att hitta en bild som passar en eller flera rätter i den valda måltiden. Föreslå eleverna google fatet och klicka på "bilder" för att hitta bilden. Varje grupp ska skriva ut sin valda bild.
• Tejpa bilden av varje grupp mot väggen.
• Be eleverna ta ett papper och cirkulera runt i rummet för att välja en maträtt som ser välsmakande ut. När de väl har valt skålen bör eleverna skriva ner de ingredienser som de anser vara nödvändiga för att laga maträtten.
• När eleverna har gjort sitt val och skrivit ner de nödvändiga ingredienserna, gruppera studenter efter vem som har valt vilken bild. Studenter ska sedan jämföra anteckningar om nödvändiga ingredienser. Observera att eleverna ska ta ner ingredienserna till en ny maträtt baserad på en bild som tilltalade dem från en annan grupp.
• Låt nästa eleverna hitta ett recept på den valda maträtten med hjälp av en kokbok (old school) eller genom att välja ett recept online.
• Be eleverna jämföra sina ingredienslistor med receptet och göra nödvändiga ändringar eller tillägg.
• När studenter har skapat sin lista är det dags att shoppa. Som klass kan du besöka en online livsmedelsbutik som Safeway, eller så kan du ta klassen på en fältresa till ett lokalt snabbköp.
• Studenter handlar sedan. De noterar de produkter de behöver, priset osv. Jag vill insistera på att eleverna inkluderar behållarens namn för att hjälpa till att utöva denna typ av ordförråd.
• Låt varje grupp rapportera om hur många containrar, lådor, huvuden för en viss produkt, etc. har köpt och hur mycket de betalade inklusive summan.
• Valfritt: För riktigt äventyrliga klasser - Be eleverna att faktiskt shoppa och köpa, laga mat och servera maträtten de har valt. Detta skulle göra en stor pot-luck lektion för alla att njuta av som skulle vara bundna till ett specifikt lärandemål.