Hur man beställer kaffe i Frankrike

Om du tycker att beställa kaffe på ett franskt kafé eller bar är detsamma som hemma, kan du bli en obehaglig överraskning. Fråga efter un café och du får en liten kopp espresso, och om du sedan begär mjölk får du troligtvis ett smutsigt utseende eller suck av besvär. Vad är problemet?

Le Café Français

I Frankrike, un café, vilket också kan kallas un petit café, un café enkelt, un café noir, un petit noir, un café express, eller un express, är en espresso: en liten kopp starkt svart kaffe. Det är vad franska dricker, så det är det enkla ordet Kafé refererar till.

Många besökare till Frankrike föredrar dock en stor kopp filtrerat, relativt svagt kaffe, som i Frankrike är känt som un café américain eller un café filtre.

Om du gillar smaken men inte styrkan hos espresso, beställ un café allongé och du får en espresso i en stor kopp som du kan späda med varmt vatten.

Å andra sidan, om du vill ha något ännu starkare än espresso, be om un café serré.

I det osannolika fallet att du hittar en plats som serverar iskaffe kommer det att kallas café glaciär.

Lägg till ordet för koffeinfritt kaffe DECA till din beställning: un café déca, un café américain déca, etc.

Du Lait, S'il Vous Plaît

Om du vill ha mjölk måste du beställa det med kaffet:

• un café au lait, un café crème, un crème - espresso med varm mjölk (stor kopp)
• un cappuccino - espresso med skummjölk (stor kopp)
• un café noisette, une noisette - espresso med en streck mjölk eller en sked med skum (liten kopp)

Et Du Sucre?

Du behöver inte be om socker - om det inte redan finns på baren eller bordet kommer det att komma med ditt kaffe, i små kuvert eller kuber. (Om det är det senare kan du göra som franska och faire un canard: doppa en sockerkub i ditt kaffe, vänta ett ögonblick på att det blir brunt och ät sedan det.)

Kaffeanmärkningar

Vid frukosten gillar fransmännen att doppa croissanter och daggamla bagetter i café crème - verkligen är det därför det kommer i en så stor kopp eller till och med en skål. Men frukost är den enda måltiden där kaffe konsumeras (1) med mjölk och (2) med mat. Den franska dricker un express efter lunch och middag, vilket betyder efter-inte efter dessert.

Franskt kaffe är inte tänkt att konsumeras på gatan, så det finns ingen takeaway. Men om du har bråttom, dricka din petit café stående upp vid baren, snarare än att sitta vid ett bord. Du gnuggar armbågar med lokalbefolkningen och du sparar pengar för att starta. (Vissa kaféer har tre olika priser: bar, inomhusbord och utomhusbord.)

Un café liégeois är inte en drink, utan snarare en dessert: en kaffe glass sundae. (Du kommer också troligen att stöta på un chocolat liégeois.)

Andra varma drycker

• un chocolat - varm choklad
• un thé - svart te
• un thé vert - grönt te
• une tisane, infusion - örtte