Ordet "keramik" kommer från det grekiska ordet "keramikos", som betyder "keramik". Medan de tidigaste keramiken var keramik, omfattar termen en stor grupp material, inklusive några rena element. En keramik är ett oorganiskt, icke-metalliskt fast ämne, vanligtvis baserat på en oxid, nitrid, borid eller karbid, som bränns vid en hög temperatur. Keramik kan glaseras före bränningen för att ge en beläggning som minskar porositeten och har en slät, ofta färgad yta. Många keramik innehåller en blandning av joniska och kovalenta bindningar mellan atomer. Det resulterande materialet kan vara kristallint, halvkristallint eller glasartat. Amorfa material med liknande sammansättning benämns vanligtvis "glas".
De fyra huvudtyperna av keramik är vitvaror, strukturell keramik, teknisk keramik och eldfast material. Whitewares inkluderar köksredskap, keramik och väggplattor. Strukturella keramik inkluderar tegel, rör, takpannor och golvplattor. Teknisk keramik är också känd som speciell, fin, avancerad eller konstruerad keramik. Denna klass inkluderar lager, specialplattor (t.ex. rymdfarkoster värmeskärmning), biomedicinska implantat, keramiska bromsar, kärnbränslen, keramiska motorer och keramiska beläggningar. Eldfasta material är keramik som används för att tillverka degel, linugnar och stråla ut värme i gaseldar.
Råmaterial för keramik inkluderar lera, kaolinat, aluminiumoxid, kiselkarbid, volframkarbid och vissa rena element. Råvarorna kombineras med vatten för att bilda en blandning som kan formas eller formas. Keramik är svårt att arbeta efter att de är gjorda, så de formas vanligtvis till sina slutliga önskade former. Formen får torka och eldas i en ugn som kallas en ugn. Avfyrningsprocessen tillhandahåller energin för att bilda nya kemiska bindningar i materialet (förglasning) och ibland nya mineraler (t.ex. mullitformer från kaolin vid bränningen av porslin). Vattentäta, dekorativa eller funktionella glasurer kan tillsättas före den första bränningen eller kan behöva en efterföljande avfyrning (vanligare). Den första bränningen av keramik ger en produkt som kallas bisque. Den första bränningen bränner av organiska ämnen och andra flyktiga föroreningar. Den andra (eller tredje) avfyrningen kan kallas inglasning.
Keramik, tegel, kakel, lergods, porslin och porslin är vanliga exempel på keramik. Dessa material är välkända för användning i byggnad, hantverk och konst. Det finns många andra keramiska material:
Keramik innehåller så många olika material att det är svårt att generalisera deras egenskaper. De flesta keramiker har följande egenskaper:
Undantag inkluderar superledande och piezoelektrisk keramik.
Vetenskapen om beredning och karaktärisering av keramik kallas ceramography.
Kompositmaterial består av mer än en klass av material, som kan inkludera keramik. Exempel på kompositer inkluderar kolfiber och glasfiber. EN kermet är en typ av kompositmaterial som innehåller keramik och metall.
EN glaskeramiska är ett icke-kristallint material med en keramisk komposition. Medan kristallint keramik tenderar att formas, bildas glaskeramik från gjutning eller blåsning av en smälta. Exempel på glaskeramik inkluderar "glas" spisskåpor och glaskomposit som används för att binda kärnavfall för bortskaffande.