Kemisk förändringsdefinition i kemi

En kemisk förändring, även känd som en kemisk reaktion, är en process där en eller flera ämnen förändras till en eller flera nya och olika ämnen. Med andra ord är en kemisk förändring en kemisk reaktion som involverar omorganisering av atomer. Medan en fysisk förändring ofta kan vändas, kan en kemisk förändring vanligtvis inte vara, förutom genom mer kemiska reaktioner. När en kemisk förändring inträffar sker det också en förändring i systemets energi. En kemisk förändring som avger värme kallas en exoterm reaktion. En som absorberar värme kallas en endoterm reaktion.

Key Takeaways: Chemical Change

• En kemisk förändring inträffar när en substans omvandlas till en eller flera nya produkter via en kemisk reaktion.
• Vid en kemisk förändring förblir antalet och typen av atomer konstant, men deras arrangemang ändras.
• De flesta kemiska förändringar är inte reversibla, förutom via en annan kemisk reaktion.

Exempel på kemiska förändringar

Varje kemisk reaktion är ett exempel på en kemisk förändring. Exempel inkluderar:

• Kombinera natron och vinäger (som bubblar av koldioxidgas)
• Kombinera vilken syra som helst med vilken bas som helst
• Att laga ett ägg
• Bränna ett ljus
• Rusande järn
• Tillsats värme till väte och syre (producerar vatten)
• Smälta mat
• Hälla peroxid på ett sår

Som jämförelse är alla förändringar som inte bildar nya produkter en fysisk förändring snarare än en kemisk förändring. Exempel inkluderar att bryta ett glas, spricka ett ägg och blanda sand och vatten.

Hur man känner igen en kemisk förändring

Kemiska förändringar kan identifieras genom:

• Temperaturförändring - Eftersom det sker en energiförändring i en kemisk reaktion sker det ofta en mätbar temperaturförändring.
• Ljus - Vissa kemiska reaktioner producerar ljus.
• Bubblor - Vissa kemiska förändringar producerar gaser, som kan ses som bubblor i en flytande lösning.
• Fällningsbildning - Vissa kemiska reaktioner producerar fasta partiklar som kan förbli suspenderade i en lösning eller falla ut som en fällning.
• Färgändring - En färgförändring är en bra indikator på att en kemisk reaktion har inträffat. Reaktioner som involverar övergångsmetaller ger särskilt färger.
• Luktändring - En reaktion kan frigöra en flyktig kemikalie som ger en karakteristisk doft.
• Irreversibel - Kemiska förändringar är ofta svåra eller omöjliga att vända.
• Förändring i sammansättning - När förbränning sker kan till exempel aska produceras. När maten ruttnar förändras synligt utseende.

Observera att en kemisk förändring kan inträffa utan att någon av dessa indikatorer observeras. Rostning av järn ger till exempel värme och en färgförändring, men det tar lång tid innan förändringen är uppenbar, även om processen pågår.

Typer av kemiska förändringar

Kemister känner igen tre kategorier av kemiska förändringar: oorganiska kemiska förändringar, organiska kemiska förändringar och biokemiska förändringar.

Oorganiska kemiska förändringar är kemiska reaktioner som i allmänhet inte involverar elementet kol. Exempel på oorganiska förändringar inklusive blandning av syror och baser, oxidation (inklusive förbränning) och redoxreaktioner.

Organiska kemiska förändringar är de som involverar organiska föreningar (som innehåller kol och väte). Exempel innefattar krackning av råolja, polymerisation, metylering och halogenering.

Biokemiska förändringar är organiska kemiska förändringar som förekommer i levande organismer. Dessa reaktioner kontrolleras av enzymer och hormoner. Exempel på biokemiska förändringar inkluderar jäsning, Krebs-cykeln, kvävefixering, fotosyntes och matsmältning.