Inhemska svinfakta

600+ raser av tamgrisen (Sus scrofa domestica) på vår planet idag härstammar från vildsvin, Sus scrofa, en process som inträffade minst två gånger på olika platser mellan 9 000-10 000 år sedan.

Inhemska svin föds upp som livsmedel. Fläsk- och fläskprodukter utgör den största andelen kött och fjäderfä som konsumeras i världen, vilket motsvarar över 40% av världens kött och fjäderfä som äts 2017. 

Snabbfakta: inhemskt gris

• Vetenskapligt namn: Sus scrofa domestica
• Vanligt namn: Gris, svin, svin
• Grundläggande djurgrupp: Däggdjur
• Storlek: 7-8 fot lång, 3,7-4,7 fot hög
• Vikt: 600-1000 pund eller mer
• Livslängd: 6 till 10 år 
• Diet: Allätare
• Livsmiljö: Betesmarker, gårdar och kommersiella byggnader på alla kontinenter utom Antarktis
• Befolkning: Uppskattas till två miljarder (nästan 1 miljard slaktas varje år)
• Bevarandestatus: Sus scrofa domestica har inte utvärderats av IUCN.

Beskrivning

Det finns över 600 olika raser av tamgris (Sus scrofa domestica) som finns i världen. De fem bästa inspelade i Nordamerika är amerikanska Yorkshire, Duroc, Berkshire, Hampshire och Landrace. Det mest producerade är det amerikanska Yorkshire, en version av det engelska Large White-grisen, utvecklat 1761 och importerades först till USA 1830. 

Yorkshires är vita i färg och ganska muskulösa, med en hög andel magert kött och låg ryggfett. Kroppen är täckt med fint hår, och de har långa snuter och upprätta öron. Beroende på rasen varierar vuxna svin från sju till åtta fot i längd och väger mellan 600 och 1 000 pund. Det finns många mindre svinraser också. 

Alla tamgrisar tillhör familjen Suidae, beställer Artiodactyla, kungariket Animalia, klass Mammalia, filum Chordata. 

Yorkshire grisar på en organisk lantgård. Agnormark / iStock / Getty Images Plus

Livsmiljö och distribution

Inhemska grisar finns på alla världsdelar utom Antarktis. Från 2010 inkluderar de största producenterna av grisar Kina (cirka 500 miljoner varje år), USA (64 miljoner), Brasilien (40 miljoner), Tyskland (27 miljoner), Vietnam (27 miljoner) och Spanien (25 miljoner).

Grisarna hålls i pennor, i anläggningar och i öppna jordbruksmarker och skogar, och gårdarna varierar i storlek från anläggningar med tiotusentals djur till uppehållsgårdar på en eller två.

Kost och beteende 

Grisar är omnivorer och de kommer att äta allt, kött och växter båda. Svinens matsmältningssystem är sådant att det också kan konsumera skrymmande livsmedel med höga halter av grovfoder. Om de hålls i ett väl inhägnad fält kommer de att äta alla växter och gräs och gräva i marken för att konsumera rötter också. Bönderna satte en ring i en grisens näsa för att hindra den från att gräva upp växtrötterna. 

Inhemska grisar kan inte odlas enbart på betesmarker. Deras diet måste kompletteras med grönsaker, majs eller andra grödor, och de kan matas bordsskrot. En permanent betesmark för att hålla grisar är en som förblir planterad på gräs eller baljväxter, såsom alfalfa och klöver, och / eller fleråriga gräs som fruktträdgårdsgräs, timoty och bromegrass. 

Grisarna växer bra på stora, utomhus betongplattformar, i pennor med ett partiellt fast golvområde för vila och utfodring och ett annat område med spaltgolv så att gödsel faller igenom och håller pennan ren, eller på betesar kompletterade med korn. De kräver mycket rent vatten varje dag. Grisar är gregarious och kan vara ganska sociala: men män kan vara aggressiva och jordbrukare kastrerar dem i tidig ålder. 

Grisar med fritt sortiment som betar på en ekologisk ekologisk gård. RonyZmiri / iStock / Getty Images Plus

Reproduktion och avkomma

Grisarna har manliga och kvinnliga kön, och i de flesta moderna anläggningar kontrolleras reproduktionen i alla steg, vilket ger värme hos kvinnor, artificiell insemination och avvänjning. De flesta raser av svin når puberteten (värms upp) vid 5 månader, men källor rekommenderar att kvinnor inte avlas förrän 6 månaders ålder. 

Svalar som inte är gravida kommer naturligtvis i värmen var 21: e dag under hela året, och värmen varar mellan 8 och 36 timmar. Under den perioden sker impregneringen antingen konstgjort eller genom att bonden introducerar ett vildsvin. När suverna är impregnerade föder barn efter tre månader, tre veckor och tre dagar. Sågarna skapar bo inom 24 timmar före födseln, och faring varar vanligtvis mellan 2 till 3 timmar. Friska suggor födar mellan 10 och 13 smågrisar två gånger om året.

Utan koaxering söker smågrisarna omedelbart efter en tillgänglig spene på sin mamma och börjar föda inom en timme efter deras födelse. De lever på mammamjölken ensam i 2-3 veckor och börjar sedan ta fast mat. De kan fortsätta att ta lite mjölk till ungefär sju veckor, men bönderna kan avvänja dem så tidigt som fyra veckor. Hangrisar kastreras vanligtvis vid 2-3 års ålder.