Frys temperatur av alkohol

Fryspunkten för alkohol beror på typen av alkohol och atmosfärstrycket. Frysningspunkten för etanol eller etylalkohol (C₂H₆O), är omkring −114 C, −173 F eller 159 K. Metanol eller metylalkohol (CH)₃OH), är runt −97,6 C, −143,7 F eller 175,6 K. Du hittar något olika värden för fryspunkterna beroende på källan eftersom fryspunkten påverkas av atmosfärstrycket.

Om det finns något vatten i alkoholen kommer fryspunkten att vara mycket högre. Alkoholhaltiga drycker har en fryspunkt mellan fryspunkten för vatten (0 ° C, 32F) och den för ren etanol (-114 ° C, -173F). De flesta alkoholhaltiga drycker innehåller mer vatten än alkohol, så vissa fryser i en frys (t.ex. öl, vin). Högt bevis alkohol, som innehåller mer alkohol, fryser inte i en frys i hemmet (t.ex. vodka, Everclear).

Key Takeaways: Frysning av alkohol

• Det finns mer än en typ av alkohol, så det finns inte ett enda värde för fryspunktens temperatur.
• Generellt fryser alkohol runt -100 ° C eller -150 F. Detta är långt under temperaturen för de flesta frysar.
• Att blanda alkohol med vatten eller någon annan kemikalie ändrar dess fryspunkt. En vatten- och alkoholblandning fryser men fortfarande generellt under temperaturen på en frys.

Läs mer

Utforska vetenskapen om frysning och kokning:

• Varför fryser inte vodka?
• Kokpunkt av alkohol
• Kokande vattenpunkt