Hur man gör ispinnar i din frys

Ispikar är rör eller toppar av is som skjuter upp eller av i en vinkel från en behållare med fryst vatten, till exempel ett fågelbad eller hink på vintern. Pinnarna liknar en inverterad istapp. Ispikar bildas sällan i naturen, men du kan göra dem i din egen frys helt enkelt och pålitligt. Här är vad du gör.

Key Takeaways: Ice Spikes

• Ispikar är sällsynta naturliga formationer som produceras när vatten fryser i precis rätt hastighet för att pressa isbildning över vattenytan.
• Spikarna bildas troligen i rent vatten, till exempel vatten som renas genom destillation eller omvänd osmos.
• Ispinnar bildas pålitligt i isbitfack i frysar. Även om inte varje isbit kommer att bilda en topp, bör varje bricka innehålla minst en eller två.

Ice Spike Material

Allt du behöver är vatten, en isbitbricka och en frys:

• Destillerat vatten
• Iskubs låda
• Frostfri frys (vanlig frys)

Det är viktigt att använda destillerat eller omvänd osmosrenat vatten. Vanligt kranvatten eller mineralvatten innehåller upplösta ämnen som kan förhindra att vattnet bildar spikar eller minskar antalet spikar som bildas.

Du kan ersätta en skål eller kopp med isbitfacket. Plastisbrickor är trevliga eftersom de innehåller flera små fack, vilket innebär att du har en snabb frysningstid och flera chanser för spikar. Plastisbrickor föredras för detta projekt, men det är okänt om det är brickmaterialet eller storleken på kuberna som förbättrar effekten.

Gör ispinnar

Det är lätt! Häll helt enkelt det destillerade vattnet i isbitfacket, ställ in brickan i frysen och vänta. Du kan förvänta dig att cirka hälften av isbitarna ska innehålla ispikar. Ett vanligt isbitbricka fryser på cirka 1-1 / 2 till 2 timmar. Pinnarna försämras och mjukas med tiden eftersom de flesta frysar i hemmet är frostfria och kommer att blåsa varmare luft över spikarna.

Hur det fungerar

Renvattens superkylning, vilket betyder att den förblir flytande förbi den vanliga fryspunkten. När den börjar frysa vid denna lägre temperatur stelnar den mycket snabbt. Frysningsprocessen börjar vid behållarens kanter eftersom hack, repor och brister möjliggör kärnbildning av iskristallerna. Frysningen fortsätter tills det bara finns ett hål nära mitten av behållaren, som innehåller flytande vatten. Isen är mindre tät än flytande vatten, så några av kristallerna flyter till toppen och skjuts ut och bildar en pigg. Spiken växer tills vattnet är fryst.

Det finns två orsaker till att vanligt kranvatten eller mineralvatten är mindre benägna att bilda ispikar. Det första skälet är att detta vatten tenderar att frysa vid dess vanliga fryspunkt. Detta är en mycket långsammare process än att frysa från det superkylda tillståndet, så att stelning är mer troligt att vara homogen eller inträffar i hela isbiten på en gång. Om det inte finns ett hål i isen kan ispiken inte växa. Det andra skälet är att föroreningar eller föroreningar i vattnet koncentreras i vätskan när vattnet fryser. Forskare tror att fasta ämnen blir koncentrerade vid en växande spets på en ispik och hämmar ytterligare tillväxt.

Isspikar i naturen

Isspikar är relativt vanliga i isfack i frysar i hemmet. Men fenomenet är ovanligt av naturen. Ibland ses isspikar i frysta fågelbad eller husdjursvattenfat. I dessa behållare fryser vatten relativt snabbt, precis som i en frys. Emellertid förekommer ispinnar också (sällan) i stora vattendrag, till exempel sjöar eller dammar. Ispikar har observerats vid sjön Baikal i Ryssland. 1963 rapporterade kanadensiska gen Heuser ispikar vid sjön Erie. Heusers spikar var extremt stora och mätte 5 fot i höjd och liknade telefonstolpar vid sjön.

De flesta naturliga spikar liknar inverterade istappar. Men inverterade pyramider förekommer ibland. Andra former är isljus, isvaser och istorn. Spikar är vanligtvis några tum långa, men strukturer som är flera meter höga bildas ibland.

Isspikbildning, Baikal-sjön, Sibirien, Ryssland. Olga Kamenskaya / Nature Picture Library / Getty Images

källor

• Burt, Stephen (mars 2008). "Isstearinljus." Väder. 63 (3): 84. doi: 10.1002 / wea.212
• Hallet, J. (1959). "Kristalltillväxt och bildning av spikar i ytan av superkylt vatten." Journal of Glaciology. 103 (28): 698-704.
• Lederer, Samuel. "Effekten av kemiska tillsatser på Ice-Spike-bildning." Caltech.