Hur man testar bakpulver och baksoda för färskhet

Bakpulver och bakpulver tappar sin effektivitet över tid, vilket kan förstöra din bakning. Så här testar du bakpulver och bakpulver för att se till att de fortfarande är bra.

Viktiga takeaways: bakpulver och baksoda friskhet

• Bakpulver och bakpulver har hållbarhetstid. Med tiden förlorar dessa kökskemikalier sin förmåga att få bakverk att stiga.
• Du kan testa bakpulver genom att blanda en liten mängd med lite varmt vatten. Bubblor bör produceras.
• Du kan testa bakpulver genom att blanda den med några droppar citronsaft eller vinäger. Det borde producera bubblor.
• Förvara bakpulver och bakpulver i en förseglad behållare. Exponering för fuktighet inaktiverar dem så småningom.

Hur man testar bakpulver

Bakpulver aktiveras av en kombination av värme och fukt. Testa bakpulver genom att blanda en tesked bakpulver med 1/3 kopp varmt vatten. Om bakpulveret är färskt, bör blandningen producera mycket bubblor. Se till att använda varmt eller varmt vatten; kallt vatten fungerar inte för detta test.

Hur man testar baksoda

Bakpulver är tänkt att producera bubblor när det blandas med en sur ingrediens. Kontrollera bakpulver genom att droppa några droppar vinäger eller citronsaft på en liten mängd (1/4 tesked) bakpulver. Bakpulver bör bubbla kraftigt. Om du inte ser många bubblor är det dags att byta ut din bakpulver.

Bakpulver & bakning Soda Hållbarhet

Beroende på fuktighet och hur väl behållaren är tät kan du förvänta dig att en öppnad låda med bakpulver eller bakpulver behåller sin aktivitet under ett år till 18 månader. Båda produkterna håller längst om de lagras på svala, torra platser. Hög luftfuktighet kan minska effektiviteten hos dessa hällmedel mycket snabbare. Det är en bra idé att testa bakpulver och läsk innan du använder dem, bara för att vara säker på att de fortfarande är bra. Testet är snabbt och enkelt och kan spara ditt recept!