Elefanttandkrämdemonstrationen är en av de mest populära kemi-demonstrationerna, där ett ångande skumrör håller utbrott från behållaren, som liknar ett smetat rör med tandkräm i elefantstorlek. Den klassiska demonstrationen använder 30% väteperoxid, vilket är inte säkert för barn, men det finns en säker version av denna demonstration som fortfarande är väldigt cool.
Väteperoxid (H2O2) är en reaktiv molekyl som lätt sönderdelas i vatten (H2O) och syre:
I denna demonstration katalyserar jäst nedbrytningen så att den fortskrider mycket snabbare än normalt. Jäst behöver varmt vatten för att reproducera, så reaktionen fungerar inte lika bra om du använder kallt vatten (ingen reaktion) eller mycket varmt vatten (vilket dödar jäst.)
Diskmedlet tar upp syret som frigörs och gör skum. Matfärgning kan färga bubblans film så att du får färgat skum.
Förutom att det är ett trevligt exempel på en sönderdelningsreaktion och en katalyserad reaktion, är elefanttandkrämdemono exoterm, så värme produceras. Reaktionen gör emellertid lösningen varmare, inte tillräckligt varm för att orsaka brännskador.
Du kan enkelt använda elefanttandkrämreaktionen som en demonstration för semesterkemi. Tillsätt bara grön matfärgning i peroxid- och tvättmedelsblandningen och häll de två lösningarna i en julgranformad behållare.
Ett bra val är en Erlenmeyer-kolv eftersom den har en konform. Om du inte har tillgång till kemi-glas kan du skapa en trädform genom att invertera en tratt över ett glas eller göra din egen tratt med papper och tejp (som du kan dekorera om du vill.)
Den ursprungliga elefanttandkrämreaktionen, som använder en mycket högre koncentration av väteperoxid, kan orsaka både kemiska brännskador och termiska brännskador. Även om det producerar en större mängd skum är det inte säkert för barn och bör endast utföras av en vuxen som använder korrekt säkerhetsutrustning.
Ur ett kemiperspektiv är båda reaktionerna lika, utom den barnsäkra versionen katalyseras av jäst, medan den ursprungliga demonstrationen vanligtvis katalyseras med användning av kaliumjodid (KI). Barnens version använder kemikalier som är säkra för barn att röra vid.
Den lägre koncentrationen av peroxid kan fortfarande missfärga tyger. Försiktighet bör vidtas för att undvika förtäring eftersom projektet innehåller tvättmedel, vilket kan orsaka kräkningar.