En mineralsyra eller oorganisk syra är vilken syra som helst härledd från en oorganisk förening som dissocierar för att producera vätejoner (H+) i vatten. Mineralsyror är mycket lösliga i vatten men tenderar att vara olösliga i organiska lösningsmedel. De oorganiska syrorna är frätande.
Mineralsyrorna inkluderar bänksyrorna-saltsyra, svavelsyra och salpetersyra, så kallade eftersom de är de syror som oftast används i en laboratorieinställning.
En lista över mineralsyrorna innehåller: