Kycklingarnas domestiseringshistoria (Gallus domesticus)

Kycklingars historia (Gallus domesticus) är fortfarande lite av ett pussel. Forskare håller med om att de först tämjades från en vild form som kallas röd djungelfjöl (Gallus gallus), en fågel som fortfarande löper vild i större delen av sydöstra Asien, troligen hybridiserad med den grå djungfåglen (G. sonneratii). Det inträffade antagligen för cirka 8000 år sedan. Ny forskning tyder emellertid på att det kan ha förekommit flera andra tämningshändelser i olika områden i Syd- och Sydostasien, södra Kina, Thailand, Burma och Indien.

Eftersom den vilda födseln till kycklingar fortfarande lever har flera studier kunnat undersöka beteendet hos vilda och husdjur. Inhemska kycklingar är mindre aktiva, har färre sociala interaktioner med andra kycklingar, är mindre aggressiva mot vilda rovdjur, är mindre mottagliga för stress och är mindre benägna att leta efter främmande matkällor än deras vilda motsvarigheter. Inhemska kycklingar har ökat kroppsvikt för vuxna och förenklat fjäderdräkt; inhemsk kycklingäggsproduktion börjar tidigare, är mer frekvent och producerar större ägg.

Chicken dispersals

Hönor, Chang Mai, Thailand. David Wilmot

De tidigaste möjliga inhemska kycklingresterna är från Cishan-platsen (~ 5400 fvt) i norra Kina, men huruvida de är tömda är kontroversiellt. Fast bevis på tämjade kycklingar finns inte i Kina förrän 3600 fvt. Domesticerade kycklingar förekommer i Mohenjo-Daro i Indusdalen ungefär 2000 fvt och därifrån spridde kycklingen sig till Europa och Afrika. Kycklingar anlände till Mellanöstern med början av Iran 3900 fvt, följt av Turkiet och Syrien (2400-2000 fvt) och in i Jordanien med 1200 fvt..

De tidigaste bevisen för kycklingar i östra Afrika är illustrationer från flera platser i Nya kungariket Egypten (1550-1069). Hönor infördes flera gånger i västra Afrika och anlände till järnåldersplatser som Jenne-Jeno i Mali, Kirikongo i Burkina Faso och Daboya i Ghana vid mitten av första årtusendet CE. Hönor anlände i södra Levant ungefär 2500 fvt och i Iberien omkring 2000 fvt.

Hönor fördes till de polynesiska öarna från Sydostasien av sjömän från Stilla havet under utvidgningen av Lapita, för ungefär 3 300 år sedan. Medan man länge antog att kycklingar hade förts till Amerika av de spanska erövringarna, har förmodligen pre-columbianska kycklingar identifierats på flera platser i hela Amerika, särskilt på platsen för El Arenal-1 i Chile, ca 1350 e.Kr..

Chicken Origins: Kina?

Två långvariga debatter i kycklinghistorien är fortfarande åtminstone delvis olösta. Den första är den möjliga tidiga närvaron av tömda kycklingar i Kina före datum från sydöstra Asien; den andra är huruvida det finns pre-columbianska kycklingar i Amerika eller inte.

Genetiska studier i början av 2000-talet antydde först på flera domäners ursprung. De tidigaste arkeologiska bevisen hittills är från Kina cirka 5400 fvt, på geografiskt utbredda platser som Cishan (Hebei-provinsen, ca 5300 fvt), Beixin (Shandong-provinsen, ca 5000 fvt) och Xian (Shaanxi-provinsen, ca 4300 fvt). Under 2014 publicerades några få studier som stödjer identifieringen av tidig kycklinghemning i norra och centrala Kina (Xiang et al.). Men deras resultat är fortfarande kontroversiella.

En studie från 2016 av den kinesiska bioantropologen Masaki Eda och kollegor av 280 fågelben rapporterade som kyckling från neolitiska och bronsåldersplatser i norra och centrala Kina fann att endast en handfull säkert kunde identifieras som kyckling. Den tyska arkeologen Joris Peters och kollegor (2016) tittade på miljöproxy utöver annan forskning och drog slutsatsen att livsmiljön som främjar djungelfågeln helt enkelt inte fanns tillräckligt tidigt i Kina för att möjliggöra att domstolspraxis hade ägt rum. Dessa forskare antyder att kycklingar var en sällsynt förekomst i norra och centrala Kina, och därmed troligen en import från södra Kina eller Sydostasien där bevisen på tämjning är starkare. 

Baserat på dessa fynd, och trots att sydostasiatiska förfäderplatser ännu inte har identifierats, verkar det för närvarande inte vara en nordisk kinesisk tämningshändelse som är separat från den i södra Kina och Sydostasien..

Pre-columbian kycklingar i Amerika

År 2007 identifierade den amerikanska arkeologen Alice Storey och kollegor hönsben på platsen för El-Arenal 1 vid Chiles kust, i ett sammanhang daterat långt före 1500-talets medeltida spanska kolonisering, ca. 1321-1407 kal CE. Upptäckten betraktas som bevis på före-columbiansk kontakt med Sydamerika av polynesiska sjömän, men det är fortfarande en något kontroversiell uppfattning i amerikansk arkeologi.

Dock har DNA-studier gett genetiskt stöd, genom att kycklingben från el-Arenal innehåller en haplogrupp som har identifierats på Påskön, som grundades av polynesier omkring år 1200 e.Kr. Det grundande mitokondriella DNA-klustret identifierat som polynesiska kycklingar inkluderar A, B, E och D. Spårning av sub-haplogrupper, den portugisiska genetikern Agusto Luzuriaga-Neira och kollegor identifierade sub-haplotyp E1a (b) som finns på både påskön och el- Arenal kycklingar, en viktig del av genetiska bevis som stödjer den pre-columbianska närvaron av polynesiska kycklingar på Sydamerikas kust.

Ytterligare bevis som antyder pre-columbiansk kontakt mellan sydamerikaner och polynesier har också identifierats, i form av forntida och modernt DNA från mänskliga skelett på båda platserna. För närvarande verkar det troligt att kycklingarna vid el-Arenal troligen fördes dit av polynesiska sjömän.

källor

• Dodson, John och Guanghui Dong. "Vad vet vi om tämjning i Östra Asien?" Quaternary International 426 (2016): 2-9. Skriva ut.
• Eda, Masaki, et al. "Omvärdering av tidig Holocene-kycklinghemning i norra Kina." Journal of Archaeological Science 67 (2016): 25-31. Skriva ut.
• Fallahsharoudi, Amir, et al. "Genetisk och riktad Eqtl-kartläggning avslöjar starka kandidatgener som modulerar stressresponsen under kycklinghemning." G3: Gener | Genomer | Genetik 7.2 (2017): 497-504. Skriva ut.
• Løtvedt, Pia, et al. "Kycklinghemning förändrar uttryck för stressrelaterade gener i hjärnan, hypofysen." Neurobiologi av stress 7. Tillägg C (2017): 113-21. Print.and binjurar
• Luzuriaga-Neira, A., et al. "Om ursprung och genetisk mångfald av sydamerikanska kycklingar: ett steg närmare." Djurgenetik 48,3 (2017): 353-57. Skriva ut.
• Peters, Joris et al. "Holocene kulturhistoria av röda djungelfågeln (Gallus Gallus) och dess inhemska efterkommer i Östasien." Quaternary Science Reviews 142 (2016): 102-19. Skriva ut.
• Pitt, Jacqueline, et al. "Nya perspektiv på ekologin från tidiga inhemska fågel: En tvärvetenskaplig strategi." Journal of Archaeological Science 74 (2016): 1-10. Skriva ut.
• Zhang, Long et al. "Genetiska bevis från mitokondriellt DNA bekräftar tibetanska kycklingars ursprung." PLOS EN 12.2 (2017): e0172945. Skriva ut.