En mol är definierad somen kemisk enhet, definierad till 6,022 x 1023 (Avogadros konstant)enheter. I vetenskapen är detta vanligtvis molekyler eller atomer. Mollmassan är en substans gramformelmassa.
Exempel:
1 mol NH3 har 6,022 x 1023 molekyler och väger cirka 17 gram (kvävemolekylvikten är 14 och väte är 1, 14 + 3 = 17).
1 mol koppar har 6.022 x 1023 atomer och väger cirka 63,54 gram.