Vad är torris?

Torris är den allmänna termen för fast koldioxid (CO) som myntades 1925 av Long Island-baserade Perst Air Devices. Även om det ursprungligen var ett varumärkesbaserat uttryck, har "torris" blivit det vanligaste sättet att hänvisa till koldioxid i dess fasta eller frysta tillstånd.

Hur tillverkas torrisen?

Koldioxid "fryses" genom att komprimera koldioxidgas till ett högt tryck för att skapa torr is. När den frigörs, som flytande koldioxid, expanderar den snabbt och avdunstar, kyler en del av koldioxiden ner till fryspunkten (-109,3 F eller -78,5 C) så att den blir fast "snö." Detta fasta material kan komprimeras tillsammans till block, pellets och andra former.

Sådan torris "snö" bildas också på munstycket hos en koldioxid-brandsläckare när den används.

Särskilda egenskaper för torris

Under normalt atmosfäriskt tryck genomgår torris processen med sublimering och övergår direkt från fast till gasform. I allmänhet sublimerar det vid rumstemperatur och normalt tryck med en hastighet av 5 till 10 pund var 24 timmar.

På grund av den mycket låga temperaturen på torris används den för kylning. Packning av frysta livsmedel i torr is låter den förbli fryst utan röran som skulle vara involverad i andra kylmetoder, till exempel vatten från smält is.

Flera användningar av torr is

• Kylmaterial-livsmedel, biologiska prover, förgängliga artiklar, datorkomponenter osv.
• Torris dimma (se nedan)
• Molnsådd för att öka nederbörden från befintliga moln eller minska molntjockleken
• Små pellets kan "skjutas" på ytor för att rengöra dem, liknar slipning ... eftersom det sublimerar är fördelen mindre rester att rensa upp
• Olika andra industriella användningar

Torris-dimma

En av de mest populära användningarna av torris är specialeffekter för att skapa dimma och rök. I kombination med vatten sublimeras det till en kall blandning av koldioxid och fuktig luft, vilket orsakar kondensation av vattenånga i luften och bildar dimma. Varmt vatten påskyndar sublimeringsprocessen och ger mer dramatiska dimmaeffekter.

Sådana enheter kan användas för att skapa en rökmaskin, även om förenklade versioner av detta kan skapas genom att sätta torris i vatten och använda fläktar på låga inställningar.

Säkerhets instruktioner

1. Smaka, ät eller svälj inte! Torris är mycket kallt och kan skada kroppen.
2. Använd tunga, isolerade handskar. Eftersom torr is är kallt kan det skada även din hud och ge dig frostskador.
3. Förvara inte i tät behållare. Eftersom torris ständigt sublimeras till koldioxidgas, förvaras den i en förseglad behållare trycket att byggas upp. Om den byggs upp tillräckligt, kan behållaren explodera.
4. Använd endast i ventilerat utrymme. I ett dåligt ventilerat område kan uppbyggnaden av koldioxid skapa en kvävningsrisk. Detta är en stor fara vid transport av torrisen i ett fordon.
5. Koldioxid är tyngre än luft. Det sjunker till golvet. Håll detta i åtanke när du tänker på hur du gör utrymmet ventilerat.

Att få torr is

Du kan köpa torris i de flesta livsmedelsbutiker. Du måste dock be om det. Ibland kan det finnas ett åldersbehov för att köpa torris, vilket kräver någon som är 18 år eller äldre. Du kan också skapa torr is.

Redigerad av Anne Marie Helmenstine, Ph.D.